Reklamaci partie zeleniny v obchodě mezi firmami se hlásí neprodleně po prohlédnutí zboží, s označením partie, popisem a rozsahem vady a fotografiemi. Na naší straně hlášení míří na konkrétní partii: prověříme její historii od pole po paletu, zbytek této partie ve skladu pozastavíme a spolu s odběratelem zjistíme, kde vada vznikla. Níže popisujeme předpisy, obsah hlášení a to, jak rozlišujeme vadu z pole od vady z přepravy nebo skladu odběratele.
B2B obchod není obchod se spotřebitelem: lhůty a povinnosti
Lhůty pro reklamaci potravin, které kolují po internetu, se týkají spotřebitelů. Při prodeji mezi podnikateli ztrácí kupující nároky ze záruky (rękojmia) podle art. 563 polského občanského zákoníku (Kodeks cywilny), pokud zboží neprohlédl v době a způsobem obvyklým pro věci tohoto druhu a neprodleně neoznámil prodávajícímu vadu. Když vada vyjde najevo až později, počítá se hlášení neprodleně po jejím zjištění.
U zeleniny to v praxi znamená prohlídku na rampě v den dodávky, a ne po dvou týdnech ležení ve skladu.
Zvláštní pravidla platí pro škody v přepravě, a na kontrole zásilky při převzetí závisí, jestli za škodu odpoví dopravce. Ve vnitrostátní přepravě platí polský přepravní zákon (Prawo przewozowe): přijetí zásilky bez výhrad zásadně uzavírá nároky vůči dopravci, a při škodě neviditelné zvenčí je třeba do 7 dnů od převzetí požádat o zjištění stavu zásilky a prokázat, že škoda vznikla při přepravě (art. 76 polského přepravního zákona). V mezinárodní silniční přepravě platí úmluva CMR: viditelná poškození se zapisují při převzetí, a neviditelná zvenčí se hlásí dopravci písemně do 7 dnů, nepočítaje neděle a svátky (čl. 30 CMR). Bez takové poznámky se pak těžko dokazuje, že škoda vznikla na cestě.
Smlouva může tato pravidla upřesnit: zkrátit lhůtu pro nahlášení, popsat způsob odběru vzorku nebo určit nezávislého znalce pro případ sporu. Proto v rámcové smlouvě popisujeme postup vzorkování a reklamace, o čemž píšeme v článku o kontraktaci cibule, rámcové smlouvě a spotovém trhu.
Co by mělo být v hlášení
S dobrým hlášením posoudíme partii bez hádání. Potřebujeme:
| Prvek hlášení | K čemu nám je |
|---|---|
| Označení partie z obalu nebo výdejního dokumentu | trefíme se do jedné partie a jejího záznamu, a ne do celého zboží |
| Datum vykládky a číslo dodacího dokumentu | porovnáme stav při převzetí se stavem při výdeji |
| Popis vady a její rozsah ve vzorku, v kusech nebo v hmotnosti | vztáhneme výsledek k toleranci normy a objednávky |
| Fotografie palet, etiket, detaily vad a řezy kusů | vidíme vadu tak, jak ji vidí odběratel |
| Poznámky v přepravním dokladu a stav auta při vykládce | oddělíme přepravní škodu od vady partie |
| Informace, kde leží zbytek partie | zboží lze prohlédnout, než se přebalí |
Rozsah vady má význam. Podle normy UNECE FFV-25 může mít cibule třídy I do 10 procent kusů, které nesplňují požadavky třídy I, ale spadají do třídy II, z toho nejvýše 1 procento kusů nesplňujících minimální požadavky nebo shnilých. Tolerance se počítá pro celý vzorek, a ne pro jeden pytel: 1 procento je zhruba jeden kus ze sta. Jedna shnilá cibule v jednom pytli tedy o vadě partie nerozhoduje, ale 5 procent shnilých kusů ve vzorku už ano. Podrobnosti o třídách a toleranci popisujeme v textu o jakostních třídách cibule.
Reklamovanou partii nepřebalujte a nemíchejte s jiným zbožím před prohlídkou. Po přetřídění se už nedá zjistit, jaký byl rozsah vady ani kde vznikla.
Odkud se vzala vada: pole, skladovna, přeprava, nebo sklad
Část vad vzniká u nás, část na cestě a část až u odběratele. Podle vzhledu a doby, kdy se projeví, se to obvykle dá rozlišit.
| Vada | Kde obvykle vzniká | Kdy se projeví |
|---|---|---|
| Otlačení, prasklá slupka, měkké skvrny | sklizeň, třídění, nakládka, vykládka | hned nebo po několika dnech |
| Krčková hniloba | infekce z pole, nejčastěji ke konci sezóny | při skladování, obvykle po 4-8 týdnech |
| Kalibr mimo objednaný rozsah, kameny a hroudy | třídění a balení | při přejímce zboží |
| Mokrá slupka, plíseň na povrchu | kondenzace vody při teplotních výkyvech v přepravě nebo skladu | po několika dnech |
| Narůstání natě, klíčky | konec období klidu, příliš teplé skladování | ke konci sezóny nebo v teplém skladu |
Krčková hniloba se může projevit u odběratele bez jeho viny, protože houba vstupuje krčkem ještě v poli, což popisujeme v článku o krčkové hnilobě cibule. Mokrá slupka a plíseň naopak nejčastěji vznikají z teplotních výkyvů: studená cibule v teplém, vlhkém autě nebo skladu se „potí" a během několika dní chytne plíseň. Proto před zimovou expedicí necháváme partii 1-2 dny dojít na teplotu blízkou okolí, aby slupka nechytala rosu, a vydáváme ji suchou. Celou teplotní křivku popisujeme v článku při jaké teplotě skladovat cibuli.
Jak u nás reklamaci řešíme
Řešení začíná záznamem partie. Každá partie je u nás zboží z konkrétního pole, sklizené ve známém termínu a balené v jednom cyklu, a pokud ležela ve skladovně, tak v konkrétní komoře. Další kroky vypadají takto:
- Prověříme historii partie. Pole, termín sklizně, komora ve skladovně, pokud v ní partie ležela, třídění a výsledky rozborů. Jak tento záznam budujeme, popisujeme v článku o sledovatelnosti partií zeleniny.
- Pozastavíme zbytek této partie. Zboží ze stejné partie, které u nás ještě leží, nevyjíždí do vyjasnění věci. Zjistíme také, ke komu ještě partie odjela.
- Porovnáme hlášení se záznamem. Popis vady, fotografie a poznámky z přepravy porovnáme se záznamem partie při výdeji.
- Domluvíme řešení s odběratelem. Způsob vyrovnání závisí na rozsahu vady a ustanoveních smlouvy.
Jak omezujeme reklamace, dřív než vzniknou
Cibuli dosušujeme 2-4 dny, skladujeme v komorách skladovny na asi 13 000 tun, a před výdejem prochází každá partie optickou třídičkou DOWNS CropVision, která odmítá kameny, hroudy a kusy s vadami při výkonu do 100 t/h. Každou partii zkoumáme na rezidua pesticidů, těžké kovy a látky nebezpečné pro zdraví. Novou spolupráci můžeme začít vzorkem posouzeným na lince odběratele. Podmínky velkoobchodní spolupráce popisujeme v průvodci cibule velkoobchod: dodavatel ze Żuław.
Pokud hledáte dodavatele, u kterého reklamace míří přímo k tomu, kdo cibuli vypěstoval, podívejte se do nabídky cibule a napište nám přes kontaktní formulář. Cenu kalkulujeme na základě aktuálních tržních cen.
