Die PPWR, also die EU-Verordnung (EU) 2025/40 über Verpackungen und Verpackungsabfälle, gilt seit dem 12. August 2026, doch Zwiebelnetze sind an diesem Tag nicht vom Markt verschwunden. Die für Zwiebeln wichtigste Bestimmung, das Verbot von Einwegverpackungen aus Kunststoff für verpacktes Gemüse unter 1,5 kg, greift erst ab dem 1. Januar 2030 laut PPWR und kann nationale Ausnahmen haben. Wir verpacken Zwiebeln in Netzsäcke und Big Bags, deshalb trennen wir im Folgenden, was die PPWR für solche Lieferungen ändert und was für Packbetriebe, die Zwiebeln in kleine Netze abfüllen.
Was die PPWR ist und seit wann sie gilt
PPWR steht für die englische Bezeichnung Packaging and Packaging Waste Regulation. Die Verordnung trat am 11. Februar 2025 in Kraft und gilt seit dem 12. August 2026. An diesem Tag verlor die Richtlinie 94/62/EG, auf der die nationalen Verpackungsvorschriften bislang beruhten, ihre Wirkung, mit Ausnahme einiger Übergangsvorschriften (Art. 70 Abs. 1 PPWR).
Die Verordnung gilt unmittelbar in jedem EU-Land, ohne Umsetzung in nationales Recht. Viele ihrer Pflichten greifen jedoch erst später, wenn die Kommission delegierte Rechtsakte und Durchführungsrechtsakte erlässt. Sie erfasst jede Verpackung, unabhängig vom Material, auch Verpackungen im Handel zwischen Unternehmen (Art. 2 Abs. 1 und Art. 3 Abs. 1 Nr. 1 PPWR). Netzsack, Big Bag und Palette sind im Sinne der Verordnung Verpackungen.
Termine, die im Zwiebelhandel eine Rolle spielen:
| Termin und Vorschrift | Was passiert |
|---|---|
| 12. August 2026 (PPWR, Art. 70 und 71) | die Verordnung gilt, die Richtlinie 94/62/EG verliert ihre Wirkung, mit Ausnahme einiger Übergangsvorschriften |
| bis 12. Februar 2027 (PPWR, Art. 25 Abs. 6) | die Kommission veröffentlicht Leitlinien mit einer nicht abschließenden Liste von Obst und Gemüse, die vom Verbot ausgenommen sind |
| ab 12. August 2028 oder später (PPWR, Art. 12) | harmonisiertes Etikett zur Materialzusammensetzung, ausgenommen Transportverpackungen |
| 1. Januar 2030 (PPWR, Art. 25 und 29, Anhang V Nr. 2) | Verbot von Einwegverpackungen aus Kunststoff für verpacktes Gemüse unter 1,5 kg, Wiederverwendungsziele für Transportverpackungen |
Beim Etikett gilt der 12. August 2028 laut PPWR, oder 24 Monate nach den Durchführungsrechtsakten, je nachdem, was später eintritt, sodass sich dieser Termin noch verschieben kann.
Das Verbot unter 1,5 kg: wen es betrifft
Anhang V Nr. 2 erfasst „Einwegkunststoffverpackungen für fertigverpacktes frisches Obst und Gemüse mit einem Gewicht unter 1,5 kg“. Als Beispiele nennt er ausdrücklich Netze, Beutel, Schalen und Behälter.
Die Schwelle bezieht sich auf das Gewicht der Ware in der Verpackung. Ein Netz mit 1 kg Zwiebeln fällt unter das Verbot. Ein Netz mit 1,5 kg, 2 kg oder 3 kg nicht mehr, denn die Vorschrift spricht von einem Gewicht unter 1,5 kg.
Ein Netz aus Polypropylen oder Polyethylen ist im Sinne der Verordnung Kunststoff. Von der Definition ausgenommen sind nur natürliche Polymere, die chemisch nicht verändert wurden (Art. 3 PPWR).
Das Verbot ist nicht absolut. Die Verordnung erlaubt den Mitgliedstaaten, Ausnahmen einzuführen, wenn nachgewiesen ist, dass die Verpackung notwendig ist, um Wasser- oder Frischeverlust, mikrobiologische Gefahren, mechanische Schäden oder Oxidation zu vermeiden, sowie um ökologische Produkte nicht mit konventionellen zu vermischen. Zwiebeln werden in der Verordnung nicht namentlich genannt. Die Leitlinien der Kommission sollen eine beispielhafte, nicht abschließende Liste liefern, die Entscheidung über Ausnahmen liegt bei den Mitgliedstaaten.
Der Entwurf des polnischen Gesetzes über Verpackungen und Verpackungsabfälle, das das nationale Recht an die PPWR anpassen soll, war Ende September 2026 noch nicht vom Ministerrat verabschiedet. Es ist also noch nicht bekannt, ob und welche Ausnahmen Polen einführt.
Was das für Säcke und Big Bags bedeutet
Wir geben Zwiebeln lose, in Big Bags, bei uns meist mit rund 1000 kg, und in Netzsäcken zu 10, 15 und 25 kg aus. Details zu diesen Formen beschreiben wir im Beitrag lose, Big Bag oder Säcke. So sieht jede dieser Formen im Licht der PPWR aus:
| Lieferform | Verbot aus Anhang V | Worauf zu achten ist |
|---|---|---|
| Lose | gilt nicht, keine Verpackung | die Ladung richtet sich nach dem Auflieger, nicht nach der Verpackung |
| Big Bag, ca. 1000 kg | gilt nicht, über 1,5 kg | flexible Transportverpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt sind von den Wiederverwendungszielen ausgenommen (PPWR, Art. 29 Abs. 4 Buchst. c) |
| Netzsäcke zu 10, 15 und 25 kg | gilt nicht, über 1,5 kg | die allgemeinen Anforderungen der Verordnung gelten weiterhin, etwa dass die Verpackung recyclingfähig sein muss (Art. 6 PPWR) |
| Netze unter 1,5 kg beim Packbetrieb | gilt ab dem 1. Januar 2030 laut PPWR, sofern der Staat keine Ausnahme einführt | eine Änderung von Gewicht oder Material muss geplant werden |
Unsere Formate liegen also außerhalb des Verbots. Das heißt nicht, dass die PPWR uns nicht betrifft. Säcke und Big Bags sind Verpackungen, deshalb greifen die allgemeinen Anforderungen der Verordnung, darunter die Recyclingfähigkeit und die Regeln zur Herstellerverantwortung, die in Polen das neue Gesetz konkretisieren wird.
Auch die Regeln für Paletten ändern sich. Nach Art. 29 Abs. 3 PPWR sollen ab 2030 Paletten, auf denen ein Unternehmen einem anderen im selben Land Ware liefert, wiederverwendbare Verpackungen in einem System zur Wiederverwendung sein. Die Vorschrift sieht Ausnahmen vor, unter anderem für Kleinstunternehmen. Wie wir Paletten heute stapeln und sichern, beschreiben wir im Beitrag über Transport und Palettierung von Zwiebeln.
Was wir Packbetrieben raten
Bis zum Termin aus der Verordnung sind es noch einige Saisons, aber ein Verpackungswechsel bedeutet Tests an der Linie, neue Maschinen oder neue Gewichte in Handelsverträgen. Es lohnt sich, mit vier Schritten zu beginnen:
- Zählt das Sortiment unter 1,5 kg in Kunststoffnetzen. Es ist von dem Verbot aus Anhang V der PPWR betroffen.
- Verfolgt die Leitlinien der Kommission und das polnische Gesetz. Von ihnen hängt ab, ob Zwiebeln eine Ausnahme erhalten. Die Leitlinien sollen bis zum 12. Februar 2027 erscheinen (Art. 25 Abs. 6 PPWR).
- Testet Alternativen im Voraus. Verpackungen ab 1,5 kg oder Materialien, die im Sinne der Verordnung kein Kunststoff sind. Prüft bei Verbundmaterialien, etwa Papier mit Kunststoffanteil, beim Verpackungslieferanten die genaue Zusammensetzung. Nach den Leitlinien der Kommission C/2026/3084 unterliegt eine Papierverpackung mit einem Kunststoffanteil von 5 Prozent oder mehr weiterhin dem Verbot.
- Achtet auf trockene Ware. Papier verträgt Feuchtigkeit schlecht, deshalb zerstört Zwiebeln mit feuchter Schale oder Zwiebeln, die nach dem kühlen Lager schwitzen, eine solche Verpackung schneller. Woher der Tau auf der Zwiebel kommt, beschreiben wir im Beitrag darüber, warum Zwiebeln schwitzen.
Dieser Beitrag beschreibt die Vorschriften nach dem Stand von Ende September 2026 und ist keine Rechtsberatung. Ein Teil der PPWR-Termine hängt von Durchführungs- und delegierten Rechtsakten ab, die die Kommission noch nicht erlassen hat.
Was wir auf unserer Seite tun
Wir liefern Zwiebeln so, dass der Packbetrieb sie in der Verpackung abfüllen kann, die er wählt: lose, in Big Bags oder in Netzsäcken. Wir trocknen die Zwiebeln 2-4 Tage nach, lagern sie in unserem Lager für 13 000 Tonnen und sortieren sie auf dem optischen Sortierer DOWNS CropVision. Trockene, sortierte Zwiebeln vertragen einen Verpackungswechsel besser, unabhängig vom Material. Wie wir vor Ort verpacken, zeigen wir im Beitrag über die Zwiebel-Verpackungslinie.
Wenn ihr einen Formatwechsel plant und Lieferungen für die neuen Verpackungen abstimmen wollt, schaut in unser Zwiebelangebot oder in den Ratgeber Zwiebeln im Großhandel: Lieferant aus den Żuławy und schreibt uns über das Kontaktformular. Den Preis kalkulieren wir auf Basis der aktuellen Marktpreise und der Lieferform.
