Seit Generationen bewirtschaften wir über 800 Hektar, davon rund 400 mit Gemüse. Zwiebeln sind unsere Spezialität, und unsere Ware geht im Großhandel an Packbetriebe und Verarbeiter in Polen und Europa.
Der Betrieb in Zahlen
Zwiebeln sind das Schmuckstück unseres Betriebs. Wir begannen mit 2,5 Hektar, heute bauen wir sie auf rund 250 an. Im Żuławy-Gebiet, wo kaum jemand Zwiebeln anbaut, sind sie zu unserem Markenzeichen geworden.
Es ist bereits unsere achte Zwiebelsaison.
Żuławy ist ein Land aus fruchtbarem Marschboden: schwere, humusreiche, vom Wasser angeschwemmte Böden, nährstoffreich und gut wasserhaltend. Diese Erde lässt sich nicht kopieren, und Gemüse dankt es ihr mit Ertrag und Qualität. Zwiebeln gedeihen hier besonders gut, weil sie die ganze Saison über gleichmäßige, ruhige Bedingungen bekommen.
Wie wir Zwiebeln in Żuławy anbauenDas ganze Feld bewirtschaften wir mit Präzisionstechnik. Das ist einer der Gründe, warum unsere Erträge hoch und unsere Arbeit genau ist.
Unsere Maschinen führen wir mit GPS Trimble RTK und John Deere Auto Pilot zentimetergenau. Wir fahren gleichmäßig, ohne Überlappungen und Lücken, und sparen Saatgut und Kraftstoff.
Wir düngen variabel und geben jedem Teil des Feldes genau so viel, wie er braucht. Unkraut bekämpft bei uns das Spot-Spritzgerät Ecorobotix ARA: Kameras mit KI erkennen Kultur und Unkraut, gespritzt wird nur dort, wo es nötig ist. Das schützt die Hauptkultur vollständig und senkt die Chemiemengen um etwa 70 %. In Polen arbeiten nur drei solche Maschinen, eine davon bei uns.
Zwiebeln und Kartoffeln erntet unser selbstfahrender Roder AVR Puma 3, vier Reihen auf einmal, schonend für Schale und Knollen. Rüben ernten wir mit eigenen Maschinen, jede zu ihrer Zeit.
Nach der Ernte trocknen wir die Zwiebeln zwei bis vier Tage und lagern sie in unserem eigenen Lager für 13.000 Tonnen. So liefern wir das ganze Jahr über, nicht nur nach der Ernte.
Die gesamte Ernte von den Feldern in Żuławy, vom Roden bis zur Verladung. Der Umfang und das Tempo, in dem wir in der Saison arbeiten.
Für große Abnehmer ist Qualität keine Formsache, sondern Voraussetzung für die Zusammenarbeit. Deshalb produzieren wir in einer Technologie ohne Pestizidrückstände, wirtschaften nach Integrierter Pflanzenproduktion und prüfen jede Partie, bevor wir sie versenden.
GRASPFSA Gold (Farm Sustainability Assessment)GMP+Integrierte PflanzenproduktionAuszeichnung von farmer.pl für die Technik, die wir auf dem Feld einsetzen.
In Żuławy sind Zwiebeln selten, wir bauen etwa 250 Hektar davon an.
Jedes Jahr laden wir Branchenpartner ein und teilen, was uns das Feld gelehrt hat.
Wir prüfen auf Pestizidrückstände, Schwermetalle und gesundheitsgefährdende Stoffe.
Zwiebeln sind unsere Spezialität, aber wir haben mehr Felder. Wir bauen auch Kartoffeln, Rüben, grüne Erbsen und Getreide an und stimmen die Ware auf jeden Abnehmer ab.
Unser Gemüse geht an
Onix, Farm Frites und FreshPol beliefern die größten Handelsketten und Verarbeitungsbetriebe in Polen und Europa.
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