Ziemniaki na frytki w hurcie dostarczamy przetwórniom prosto z naszych pól na Żuławach: pod frytki uprawiamy odmiany Innovator i Donata, kopiemy je kombajnem AVR Puma 3 i sortujemy na DOWNS CropVision, do 100 ton na godzinę. Innovatora odbiera od nas Farm Frites z Lęborka, nasz bezpośredni partner, który pracuje na tej samej odmianie. Cena jest kalkulowana na podstawie bieżących cen rynkowych, a współpraca zaczyna się od zapytania i bezpłatnej próbki.
Które odmiany frytkowe uprawiamy
Pod frytki uprawiamy dwie odmiany. Jak dobrać bulwę pod konkretny produkt, opisaliśmy osobno we wpisie jakie ziemniaki na frytki, więc tutaj piszemy tylko o tym, co kupiec ustala z nami.
| Odmiana | Zastosowanie | Co ustalamy z odbiorcą |
|---|---|---|
| Innovator | Frytki. HZPC wymienia przy tej odmianie stałą, wysoką jakość smażenia. Tę samą odmianę odbiera od nas Farm Frites. | Ilość i termin, kaliber, forma dostawy: luz, big bag albo worki 15 kg, 10 kg i mniejsze |
| Donata | Frytki. Europlant ocenia jej przydatność na frytki i purée jako wysoką. To nasza druga odmiana frytkowa. | Jak przy Innovatorze: ilość i termin, kaliber, forma dostawy |
Kartę Donaty i jej zestawienie z Innovatorem rozpisaliśmy we wpisie ziemniak Donata. Tabela to punkt wyjścia: kaliber i pakowanie dobieramy pod potrzeby odbiorcy, a sposób dostawy ustalamy indywidualnie.
Jak kopiemy: AVR Puma 3 i cztery rzędy naraz
Ziemniaki kopiemy samobieżnym kombajnem AVR Puma 3. Bierze cztery rzędy naraz, ma silnik Volvo o mocy 469 KM i zbiornik na 8 ton, więc pracuje szybko i bez przestojów, także nocą. Zbiera delikatnie dla bulw, a tym samym kombajnem podbieramy też cebulę z wałów.
Za kombajnem stoi całe gospodarstwo. Gospodarujemy na ponad 800 ha, w tym na około 400 ha warzyw, i pracujemy na 87 maszynach. Maszyny prowadzimy nawigacją GPS Trimble z korekcją RTK, a nawozy dawkujemy zmiennie, każdej części pola tyle, ile potrzebuje.
Jak sortujemy: DOWNS CropVision do 100 ton na godzinę
Ziemniaki sortujemy na sortowniku optycznym DOWNS CropVision. Kamery i AI skanują każdą sztukę w 360 stopniach i odrzucają kamienie, bryły ziemi oraz sztuki z wadami. Maszyna przerabia do 100 ton na godzinę, więc duże partie schodzą szybko, a do odbiorcy jedzie wyrównany, czysty towar.
Każdą partię selekcjonujemy pod kątem twardości, koloru i zawartości suchej masy. Potem kalibrujemy i pakujemy tak, jak potrzebuje odbiorca. Odmiany i formy dostawy zebraliśmy w ofercie ziemniaków.
Certyfikaty i badania partii
Mamy certyfikaty GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) i GMP+. Produkujemy w technologii bez pozostałości pestycydów, zgodnie z zasadami Integrowanej Produkcji Roślin, a każdą partię badamy na pozostałości pestycydów, metale ciężkie i substancje niebezpieczne dla zdrowia.
Według GLOBALG.A.P. standard IFA dla owoców i warzyw dotyczy bezpieczeństwa żywności, środowiska oraz zdrowia, bezpieczeństwa i dobrostanu pracowników. GLOBALG.A.P. podaje też, że spełnienie wymagań tego standardu co roku audytuje akredytowana, niezależna jednostka certyfikująca.
Nasze warzywa trafiają do liderów rynku, takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, partnerów zaopatrujących największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie. Jak pracujemy z dużymi odbiorcami przy naszej specjalności, opisujemy w przewodniku cebula hurt.
Jak zamówić ziemniaki na frytki w hurcie krok po kroku
- Wyślijcie zapytanie. Napiszcie przez formularz kontaktowy albo zadzwońcie. Podajcie odmianę, ilość i termin.
- Odbierzcie odpowiedź. Wracamy z dostępnością, kalibracją i ceną kalkulowaną na podstawie bieżących cen rynkowych.
- Sprawdźcie próbkę. Na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę. Ustalamy odmianę, ilość i kalibrację, a wy oceniacie bulwy u siebie.
- Ustalcie szczegóły. Ustalamy odmianę, ilość, termin, kaliber, formę i sposób dostawy.
- Odbierzcie dostawę. Sortujemy, kalibrujemy i pakujemy, a każdą partię badamy, zanim ją wyślemy.
Karta odmiany nie opisuje konkretnej partii. Jeśli liczy się dla was sucha masa albo długość bulwy, poproście o bezpłatną próbkę i sprawdźcie ją u siebie.
