We hebben twee referentiepunten verzameld: de norm PN-R-74107:1997, waaruit het rapport van IBPRS-PIB over triticale van de oogst 2025 een minimaal hectolitergewicht van triticale van 68,0 kg/hl haalt, en het document GMP+ TS1.5, dat voor granen en graanproducten een actiegrens van 8 mg/kg deoxynivalenol (DON) noemt. We hebben die grenzen in één tabel gezet, laten stap voor stap zien hoe u een partij controleert en zeggen ronduit wat we van onze percelen in Żuławy leveren.
Welke grenzen IBPRS-PIB en GMP+ voor triticale noemen
Hier zetten we de grenzen uit het rapport van IBPRS-PIB en het document GMP+ TS1.5 naast elkaar. Het zijn referentiewaarden, geen resultaten van onze partijen.
| Parameter | Referentiewaarde | Bron |
|---|---|---|
| Vochtgehalte van het graan | niet meer dan 14,5% (graan voor veilige opslag, volgens de norm PN-EN ISO 712-1:2025-03) | IBPRS-PIB |
| Hectolitergewicht | niet minder dan 68,0 kg/hl (PN-R-74107:1997) | IBPRS-PIB |
| Valgetal | niet minder dan 80 s (PN-R-74107:1997, meegenomen bij de inkoop) | IBPRS-PIB |
| Deoxynivalenol (DON) | actiegrens 8 mg/kg | GMP+ TS1.5 |
| Zearalenon | actiegrens 2 mg/kg | GMP+ TS1.5 |
| Ochratoxine A | actiegrens 0,25 mg/kg | GMP+ TS1.5 |
| Moederkoren | 1 000 mg/kg in voedermiddelen en mengvoeders met ongemalen graan | GMP+ TS1.5 |
Wat betekenen de grenzen in GMP+? Volgens TS1.5 moet een gecertificeerd bedrijf na overschrijding van de actiegrens de bron van de verontreiniging onderzoeken, en boven de afkeurgrens is het product niet geschikt als voedermiddel of diervoeder. Bij DON, zearalenon en ochratoxine A noemt TS1.5 voor granen en graanproducten alleen een actiegrens.
Triticale in 2025: wat de monsters uit Polen lieten zien
Volgens het rapport van IBPRS-PIB, gebaseerd op gegevens van GUS, werd de triticale-oogst in 2025 geschat op 5,2 miljoen ton, wat het gewas de tweede plaats na tarwe geeft. Hetzelfde rapport meldt dat Polen in 2025 het grootste aandeel in de EU-productie van triticale had, 45%.
Een gemiddelde zegt echter niets over een concrete partij. In de monsters van de oogst 2025 haalde volgens IBPRS-PIB 72% van de monsters het minimale hectolitergewicht van 68,0 kg/hl. Een valgetal van minstens 80 s had volgens hetzelfde rapport maar 26% van de monsters.
Bij ons controleren we elke partij triticale op zuiverheid, vocht en korrelparameters. Daarnaast onderzoeken we het graan op residuen van gewasbeschermingsmiddelen, zware metalen en voor de gezondheid gevaarlijke stoffen.
Wat het GMP+-certificaat oplevert in de diervoederketen
GMP+ International schrijft dat bedrijven met een GMP+-certificaat zaken doen met bedrijven die ook gecertificeerd zijn. Op dezelfde pagina staat dat gecertificeerde bedrijven elk jaar een audit ondergaan door auditors van onafhankelijke certificatie-instellingen.
We hebben het GMP+-certificaat, naast GlobalG.A.P., GRASP en FSA Gold (Farm Sustainability Assessment), en het bedrijf voeren we volgens de principes van de Geïntegreerde Plantaardige Productie. Wat de standaard zelf inhoudt en hoe hij verschilt van GlobalG.A.P., leggen we uit in het bericht GMP+ wat is dat.
En een boer zonder certificaat? Het document GMP+ TS1.2 beschrijft gatekeeping: een gecertificeerd bedrijf koopt het voer in als gatekeeper en neemt de verantwoordelijkheid voor de veiligheid ervan. Bij de aankoop van onbewerkte landbouwproducten rechtstreeks van de boer eist TS1.2 bemonstering van elke partij volgens het document TS1.6. De gatekeeper moet volgens TS1.2 ook de naam en het adres van de boer, de gegevens van de gekochte partijen en de analyseresultaten bewaren.
Triticale in onze vruchtwisseling met uien
We boeren op ruim 800 hectare, waarvan ongeveer 400 hectare groenten. Onze specialiteit is ui, die we op ongeveer 250 hectare telen en aan pakstations leveren, waarover we schrijven in de gids ui in het groot. Uien hebben we juist geïntroduceerd om de vruchtwisseling te verbreden en niet alleen op conventionele gewassen te leunen.
Naast groenten telen we granen en koolzaad. Triticale staat al jaren op onze percelen, omdat het weerbaar is en goed opbrengt. Hoe granen en uien het veld delen, beschrijven we in het bericht over de vruchtwisseling in de uienteelt.
We hebben 87 machines en het hele areaal voeren we met precisielandbouw: Trimble-gps-navigatie met RTK-correctie, John Deere Auto Pilot en variabel doseren van meststoffen.
Hoe u een partij voedertriticale controleert: stap voor stap
- Vraag een gratis monster aan. We sturen het op verzoek.
- Meet het vochtgehalte: IBPRS-PIB noemt volgens de norm PN-EN ISO 712-1:2025-03 voor graan voor veilige opslag niet meer dan 14,5%.
- Meet het hectolitergewicht en vergelijk het met het minimum van 68,0 kg/hl uit de norm PN-R-74107:1997, dat IBPRS-PIB aanhaalt.
- Laat DON, zearalenon en ochratoxine A bepalen en vergelijk de resultaten met de actiegrenzen uit GMP+ TS1.5: 8, 2 en 0,25 mg/kg voor granen.
- Bekijk het graan op moederkoren, waarvoor TS1.5 1 000 mg/kg noemt in voeders met ongemalen graan.
- Controleer de leverancier in de database van GMP+-gecertificeerde bedrijven. Koopt u onbewerkt graan rechtstreeks van een boer zonder certificaat, dan beschrijft TS1.2 voor dat geval het gatekeeperprotocol.
Levering, monster en prijs
Triticale leveren we los gestort of in big bags, en de manier van leveren spreken we per geval af. Het is een van de 8 producten in ons aanbod. Leveringsvormen en documenten hebben we verzameld op de pagina triticale uit Żuławy.
De prijs berekenen we op basis van de actuele marktprijzen. Schrijf ons via het contactformulier, vermeld hoeveelheid en termijn, en op verzoek sturen we een gratis monster.
