Cibulové workshopy nejsou show pro efekt. Je to den, kdy zveme partnery na naše pole a do skladu, ukazujeme odrůdy v praxi a společně rozebíráme sezonu do nejmenších detailů. Děláme to každý rok. V tomto článku vysvětlujeme, čemu tato setkání slouží, co na nich ukazujeme a proč je to pro odběratele hledajícího spolehlivého dodavatele důležitý signál.
Co jsou cibulové workshopy
Cibulové workshopy jsou oborová setkání kolem jedné plodiny: cibule. Setkávají se na nich pěstitelé, šlechtitelé odrůd, osivářské firmy a dodavatelé technologií. Prohlížejí se odrůdy na poli, mluví se o ochraně, hnojení, sklizni a skladování a potom se porovnávají výsledky.
V Polsku taková setkání pořádají nejčastěji osivářské firmy na svých ukázkových polích. My to děláme jinak: hostiteli jsme my a polem je naše skutečné, produkční pole na Žulavách. To je rozdíl mezi ukázkou a praxí.
Proč je vedeme
Cibule je naše pěstitelská perla. Jsme s ní v sedmé sezoně a osetá plocha vzrostla z 2,5 ha na zhruba 150 ha. Na Žulavách se cibule téměř nepěstuje, takže znalosti o ní tu nejsou běžné. Někdo je tu musel vybudovat od nuly. Vybudovali jsme je u sebe a nechceme je uzavírat do jednoho podniku.
Workshopy dávají tři věci najednou. Za prvé se dělíme o to, co u nás fungovalo a co ne. Za druhé se sami učíme, protože každý účastník přiváží svůj kousek zkušeností. Za třetí kolem cibule budujeme skupinu, která o kvalitě smýšlí podobně. To posiluje naše postavení v cibulovém sektoru v regionu.
Workshopy děláme na vlastním, produkčním poli, ne na demonstračním políčku. Účastník vidí cibuli v takových podmínkách, v jakých opravdu roste a z jakých opravdu sklízíme úrodu.
Co ukazujeme na poli a ve skladu
Workshopy vedeme přes celý řetězec, od půdy po paletu. Nevyprávíme o tom v sále, ale ukazujeme to na místě.
| Fáze | Co ukazujeme |
|---|---|
| Půda | žulavské nivní půdy, parametry blízké holandským polderům |
| Odrůdy | žlutá cibule Hybelle a Hysinger F1, červená cibule Redtide F1 |
| Ochrana | Integrovaná produkce rostlin, v roce 2025 test bodového postřikovače |
| Sklizeň | práce se samojízdným kombajnem na cibuli, dva řádky najednou |
| Skladování | sklad na 1300 tun a automatizovaná balicí linka |
Na poli mluvíme o tom, proč jsme tyto konkrétní odrůdy vybrali pro naše klima a pro odběratele. Ve skladu ukazujeme dosoušení a třídění, protože o výsledku sezony často nerozhoduje sama úroda, ale to, v jakém stavu cibule dorazí do balírny. Jak to děláme každý den, popisujeme v průvodci pěstováním cibule na Žulavách a v článku o skladování cibule.
Co se na workshopech učíme my sami
Snadno si lze myslet, že hostitel jen učí. U nás je to jinak. Mokrá sezona 2025 nás přinutila k mikrodávkám v ochraně a k více než deseti herbicidním zásahům, protože cibule drží odkrytou půdu po celou sezonu. O takových věcech se nejlépe mluví s lidmi, kteří mají stejný problém na svém poli.
Proto k workshopům přistupujeme obousměrně. Ukazujeme naše stroje a náš způsob práce, ale také posloucháme, jak si jiní poradí s tlakem plevelů, s dosoušením při mořském klimatu nebo s výběrem odrůd pro konkrétního odběratele. Část této techniky můžete vidět v našem strojovém parku.
Co to znamená pro odběratele cibule
Pro kupujícího nejsou workshopy zajímavost, ale signál. Dodavatel, který každý rok zve obor na své pole a otevřeně rozebírá sezonu, nemá co skrývat. Ukazuje, že ví, co dělá, a že to dělá opakovatelně.
Naše cibule míří k lídrům trhu, jako jsou Onix, Farm Frites a FreshPol, partnerům zásobujícím největší obchodní sítě a zpracovatelské závody v Polsku a Evropě. Takoví odběratelé si dodavatele prověří, než podepíšou smlouvu. Otevřené workshopy, certifikáty GlobalG.A.P. a GRASP a vlastní sklad jsou pro ně důkazem, že za dodávkou stojí podnik, a ne prostředník bez zázemí. Jak u nás vypadá obchodní spolupráce, popisujeme v článku o velkoobchodní cibuli z Žulav.
Nejčastější otázky
Co jsou cibulové workshopy?
Jsou to oborová setkání kolem pěstování cibule, na kterých se prohlížejí odrůdy na poli a mluví se o ochraně, sklizni a skladování. U nás je hostitelem podnik a polem skutečné produkční pole na Žulavách.
Jak často cibulové workshopy pořádáte?
Pořádáme je každý rok, s partnery z oboru. Bereme je jako stálou součást sdílení znalostí a budování skupiny pěstitelů, kteří o kvalitě smýšlí podobně.
Mohu si vaše pěstování cibule prohlédnout?
Ano, nejlépe začněte kontaktem. Podmínky spolupráce a návštěvy domlouváme individuálně. Napište nám přes stránku kontaktu.
Jaké odrůdy cibule ukazujete?
Ukazujeme naše produkční odrůdy: žlutou cibuli Hybelle a Hysinger F1 a červenou cibuli Redtide F1, v podmínkách, v jakých je opravdu pěstujeme.
Hledáte dodavatele cibule, který ví, odkud se bere jeho úroda? Podívejte se na nabídku cibule nebo nám napište přes stránku kontaktu.
