Po sklizni práce v hospodářství nezpomalí, jen změní místo: z pole se přesune do skladu a na třídicí linku. Na podzim cibuli skladujeme a třídíme, dokončujeme sklizeň brambor a řepy a připravujeme pole na další sezonu. Ukazujeme, jak to vypadá u nás na Żuławách a co z toho plyne pro odběratele, kteří od nás nakupují po celý rok.
Podzim v hospodářství na jednom místě
Hospodaříme na více než 800 ha, z toho na zhruba 400 ha zeleniny, a cibuli pěstujeme na zhruba 250 ha. Při takovém rozsahu je podzim několik souběžných front práce, a ne jeden úkol za druhým.
| Oblast | Co děláme na podzim | Čím |
|---|---|---|
| Cibule | dosušujeme a skladujeme, třídíme a balíme na objednávky | sklad na 13 000 tun, DOWNS CropVision, balicí linka s paletizérem |
| Brambory a řepa | dokončujeme sklizeň, třídíme zboží | kombajn AVR Puma 3, vlastní technika na řepu, DOWNS CropVision |
Cibule ve skladu: nejdůležitější týdny roku
Cibule z letošní sklizně už leží v našem skladu na 13 000 tun. Po sklizni ji dosušujeme 2-4 dny a potom řízená ventilace udržuje suchou slupku a zdravou cibuli po dlouhé měsíce. Díky tomu řídíme prodej v čase a zboží vydáváme po celý rok, nejen po sklizni.
Sezonu otevírá cibule ze sazečky, která schází z pole už začátkem léta. Potom přichází cibule z jarního setí a zbytek roku dotahuje sklad. Celý cyklus, od setí po sklad, popisujeme v průvodci cibule z Żuław: jak ji pěstujeme.
Ze skladu jde cibule na optickou třídičku DOWNS CropVision. Kamery a umělá inteligence skenují každý kus ve 360 stupních a vyřazují kameny, hroudy hlíny a kusy s vadami, až 100 tun za hodinu. Potom automatizovaná linka balí cibuli volně loženou, do big bagů nebo do pytlů 15 kg, 10 kg a menších a paletizér skládá hotová balení.
Sklad máme na cibuli a právě ten nám umožňuje dodávat cibuli po celý rok. Cenu kalkulujeme na základě aktuálních tržních cen a na přání posíláme bezplatný vzorek.
Poslední brambory a řepa scházejí z pole
Brambory sklízí náš samojízdný kombajn AVR Puma 3. Pracuje na čtyřech řádcích najednou a motor Volvo o výkonu 469 koní a zásobník na 8 tun umožňují jet bez prostojů, i v noci. Sklízíme hranolkové odrůdy Innovator a Donata a konzumní Twister, Bella Rosa, Joline a Gala. Innovator je ta samá odrůda, ze které dělá hranolky Farm Frites.
Červenou řepu sklízíme vlastní technikou, každé pole ve svém čase. Nejčastěji stavíme na odrůdách Wodan, Monty, Chisel a Titan, které vybíráme kvůli vysokému brixu, tedy vysokému obsahu cukrů, ceněnému ve zpracování. Brambory a řepa procházejí stejnou třídičkou DOWNS CropVision jako cibule, takže k odběrateli jede vyrovnané, čisté zboží.
Pole po sklizni: osevní postup a meziplodiny
Cibule přišla do našeho hospodářství proto, aby rozšířila osevní postup, a pšenice patří k našim hlavním plodinám. Jak pole po sklizni připravujeme a kdy sejeme, popisujeme v článku co sejeme po cibuli.
Žuławské nivní půdy jsou těžké, humózní půdy, které dobře drží vlhkost. Sezona 2025 ukázala, jak snadno se utuží: v červenci lijáky přinášely 150-220 l/m2 za den, meliorační kanály se vylévaly a půda se zbíjela.
Pole po sklizni jsou také termíny z ekoschématu. Podle stránky ARiMR o ozimých meziplodinách na rok 2026 spočívá tato praxe v setí ozimých meziplodin od 1. července do 1. října a v jejich udržení nejméně do 15. února roku následujícího po roce podání žádosti. Na téže stránce ARiMR stojí, že ozimá meziplodina ve formě směsi musí být tvořena nejméně ze 2 druhů rostlin, s výjimkou směsi složené výhradně z druhů obilnin. Co dává pokryv nivní půdě po zelenině, píšeme v článku meziplodina po sklizni zeleniny.
Pěstování na těžké nivní půdě: čím vjíždíme na pole
Na nivní půdě zanechá každý přejezd stopu, takže techniku volíme tak, aby na tom půda co nejméně tratila. John Deere 8RX 410 jezdí na čtyřech pásech a díky tomu utužuje půdu méně než traktor na kolech.
Stroje vedeme navigací GPS Trimble s korekcí RTK a systémem John Deere Auto Pilot. Jedeme rovně, přejezd za přejezdem, bez překryvů a vynechávek, což šetří osivo, hnojiva a palivo.
87 strojů v našem parku
Máme 87 zemědělských strojů a v této sezoně pracovaly mimo jiné:
- Grimme WV 180 podkopával cibuli pásem o šířce 180 cm a ukládal ji do rovných valů,
- AVR Puma 3 sbíral cibuli z valů a sklízel brambory, přičemž zboží vyprazdňoval za jízdy na přívěsy,
- John Deere 6930 Premium s návěsem tridem Wielton vozil cibuli z pole,
- Ecorobotix ARA, bodový postřikovač se 156 tryskami na 6 metrech, stříkal jen tam, kde kamery rozpoznaly plevele, a snižoval dávky chemie o zhruba 70 %,
- DOWNS CropVision a balicí linka pracují dál, protože cibule ze skladu jede k odběratelům celou zimu.
Všechny naše stroje, s parametry a fotkami, ukazujeme v sekci strojový park.
Co podzim znamená pro odběratele
Pro nákupčího balírny nebo zpracovatelského závodu je podzim u nás chvíle, kdy je cibule už ve skladu. Naše zelenina putuje do firem jako Onix, Farm Frites a FreshPol, které zásobují největší obchodní řetězce a zpracovatelské závody v Polsku a v Evropě.
Každou partii testujeme na rezidua pesticidů, těžké kovy a látky nebezpečné pro zdraví. Vyrábíme technologií bez reziduí pesticidů, v souladu se zásadami integrované produkce rostlin, a pracujeme s certifikáty GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) a GMP+.
Odrůdy, kalibry a formy balení najdete v nabídce žlutá cibule typu Rijnsburger. Pokud chcete nastavit dodávky na zimu a jaro, napište přes kontaktní formulář: uveďte druh, množství a termín a my se ozveme s dostupností a cenou kalkulovanou na základě aktuálních tržních cen.
