Evidence zásahů ochrany rostlin je povinný záznam každého postřiku: jaký přípravek, kdy, v jaké dávce, na jakém poli a na jaké plodině. Vede ji každý profesionální uživatel přípravků na ochranu rostlin a uchovává ji nejméně 3 roky. Pro odběratele zeleniny je to nejjednodušší způsob, jak ověřit, co jsme na poli dělali a jestli jsme dodrželi ochranné lhůty. Jestli v zelenině cokoli zůstalo, ukáže až rozbor partie.
Co říká právo: tři vrstvy
Povinnost má tři úrovně, které se snadno pletou:
- Nařízení (ES) č. 1107/2009, čl. 67. Profesionální uživatelé vedou a nejméně tři roky uchovávají dokumentaci o použitých přípravcích: název přípravku, dobu použití, dávku, plochu a plodinu. Na žádost ji zpřístupňují příslušnému orgánu. Předpis výslovně jmenuje i třetí strany, například maloobchodní prodejce nebo odvětví pitné vody, které mohou prostřednictvím příslušného orgánu požádat o přístup k těmto informacím.
- Prováděcí nařízení Komise (EU) 2023/564. Sjednocuje obsah záznamu a zavádí elektronickou, strojově čitelnou formu. Každý zásah se zaznamenává bez zbytečného odkladu.
- Polský zákon o přípravcích na ochranu rostlin. Přidává vlastní požadavek: v dokumentaci je třeba uvést provádění integrované ochrany rostlin, a to alespoň příčinou provedení zásahu. Za chybějící evidenci zákon předpokládá pokutu.
Elektronická evidence: od kdy platí v Polsku
Popisujeme právní stav k říjnu 2026. Na internetu stále koluje informace, že elektronická evidence je povinná od 1. ledna 2026. To už neplatí. Nařízení 2023/564 se od tohoto data uplatňuje, ale na podzim 2025 ho Evropská komise změnila nařízením 2025/2203 a umožnila členským státům osvobodit od elektronické formy zásahy provedené před 1. lednem 2027. Polsko tuto možnost využilo v přechodných ustanoveních zákona o přípravcích na ochranu rostlin (čl. 78a).
| Zásah proveden | Forma evidence |
|---|---|
| do konce roku 2026 | libovolná, i papírová, uchovávaná nejméně 3 roky |
| od roku 2027 do konce roku 2029 (nařízení 2023/564) | elektronická; papírový záznam je třeba převést do elektronického formátu do 31. ledna roku následujícího po roce zásahu |
| od roku 2030 (nařízení 2023/564) | elektronická; záznam, který nevznikl hned v této formě, se převádí nejpozději do 30 dnů od zásahu |
Samotná povinnost vést evidenci není nová a platí nepřetržitě, mění se jen její forma.
Nejčastější chyba v článcích o nových předpisech je záměna dvou lhůt. 30 dnů je doba na převedení záznamu do elektronické formy. Samotný zásah je třeba zapsat bez zbytečného odkladu.
Co musí být v záznamu
Nařízení 2023/564 stanoví minimální obsah záznamu o zásazích na poli. Standard GlobalG.A.P., který máme v hospodářství, vyžaduje víc. Přehled:
| Prvek záznamu | Vyžaduje právo EU | Navíc GlobalG.A.P. |
|---|---|---|
| název přípravku a číslo povolení | ano | obchodní název a účinná látka |
| datum, případně hodina zahájení | ano | data od-do |
| dávka v kg nebo l na hektar | ano | dávka a koncentrace |
| umístění pole a počet hektarů | ano | pole nebo hon |
| plodina (kód EPPO) a vývojová fáze (BBCH) | v příslušných případech | plodina nebo odrůda |
| příčina zásahu | vyžaduje polský zákon | ano |
| ochranná lhůta | ne | ano |
| operátor a osoba, která o zásahu rozhodla | ne | ano |
| technika a povětrnostní podmínky | ne | ano |
Pro odběratele jsou nejcennější dvě pole mimo unijní minimum: příčina zásahu a ochranná lhůta. První ukazuje, že postřik vyplynul ze skutečného ohrožení, a ne z kalendáře. Druhé umožňuje ověřit, jestli mezi posledním zásahem a sklizní uplynulo dost času.
Jak evidenci vedeme u nás
Pěstujeme na více než 800 ha, z toho přibližně 250 ha cibule, takže zásahů v sezoně je hodně a každý se týká konkrétního pole a konkrétní plodiny. Hospodářství pracuje v systému Integrované produkce rostlin a má certifikát GlobalG.A.P., takže zápis zásahů je u nás součástí každodenní práce, kontrolované při každoročním auditu.
Evidence je pro nás také nástroj plánování. Z ní víme, kdy na daném poli končí ochranná lhůta, a podle toho skládáme termín sklizně. Jak to vypadá v praxi, popisujeme v článku o ochranné lhůtě v pěstování cibule.
Část plevelů likvidujeme bodovým postřikovačem Ecorobotix ARA. Kamery a AI rozpoznávají rostliny a stroj dávkuje kapalinu jen tam, kde je potřeba, což omezuje dávky chemie o zhruba 70 procent. Každý takový zásah se zapíše do evidence stejně jako zásah celoplošný: s názvem přípravku, datem, polem a příčinou.
Co z evidence má odběratel
Záznam zásahů navazuje na zbytek dokumentů partie. Od palety se dostaneme k poli a od pole k seznamu zásahů, které na něm byly provedeny. Tento řetězec popisujeme v článku o identifikovatelnosti partií zeleniny od pole k paletě.
Odběratel, který chce dodavatele ověřit, může požádat o:
- výpis z evidence pro pole, ze kterých partie pochází, s daty, přípravky a příčinami zásahů,
- potvrzení dodržení ochranných lhůt před sklizní,
- výsledky rozborů partie na rezidua pesticidů, které ukazují, jestli v zboží cokoli zůstalo a jak výsledek vypadá vůči limitu MRL, o kterém píšeme v článku MRL pesticidů v zelenině,
- číslo GGN, podle kterého lze ověřit certifikát GlobalG.A.P. v databázi standardu.
Evidence a rozbory se doplňují. Evidence říká, co jsme na poli udělali. Rozbor říká, co z toho v zelenině zůstalo. Cibuli vyrábíme v technologii bez reziduí pesticidů, v souladu se zásadami Integrované produkce rostlin, a každou partii testujeme na rezidua pesticidů, těžké kovy a látky nebezpečné pro zdraví. Jak pěstujeme cibuli od setí po sklizeň, ukazujeme v průvodci cibule ze Żuław: jak ji pěstujeme.
Podrobnosti o produktech najdete v nabídce cibule. Pokud chcete před první dodávkou vidět dokumenty partie, napište přes kontaktní formulář.
