De verpakkingslijn is het laatste stuk van het veld naar de vrachtwagen van de afnemer. Bij ons is die geautomatiseerd en eindigt hij bij een palletiseerder die de klare goederen op de pallet stapelt. Zo verlaat de ui onze opslag van 13.000 ton gesorteerd, in de gevraagde verpakking en nog dezelfde dag klaar om te laden. We laten stap voor stap zien hoe dat werkt en wat de koper eraan heeft.
Wat de verpakkingslijn stap voor stap doet
De ui komt pas op de lijn als ze gedroogd is en de hals gesloten. Daarvoor gaat ze door de opslag, waar ze onder gecontroleerde omstandigheden rust. Op de lijn gebeuren daarna meerdere dingen na elkaar, en elk daarvan dient één doel: gelijkmatige, gezonde waar op de pallet.
| Stap op de lijn | Wat er gebeurt | Waarvoor |
|---|---|---|
| Aanvoer | Uien komen uit de opslag op de band | Een gelijkmatige, beheerste stroom |
| Reinigen | Losse pel en grondresten gaan eraf | Schone, presentabele waar |
| Sorteren | Beschadigde en ongelijke bollen gaan eruit | Gezonde partij zonder gebreken |
| Maatsortering | Verdeling in maatfracties | Elke afnemer krijgt zijn maat |
| Wegen en verpakken | Zakken, big bags of bulk | Verpakking op maat van de afnemer |
| Palletiseerder | Stapelt de verpakkingen op de pallet | Klare, stabiele pallet voor transport |
Sorteren en maatsortering zijn het hart van deze lijn. Uien van één perceel zijn nooit perfect gelijk, en afnemers hebben verschillende maten nodig. Een pakstation wil een andere fractie dan een verwerkingsbedrijf. Daarom splitsen we de partij in fracties in plaats van alles in één zak te verkopen. Meer daarover in ons artikel over welke uienmaat de verwerking vraagt.
Bij het sorteren helpt ons de optische sorteerder DOWNS CropVision. Industriële camera's en kunstmatige intelligentie scannen elk exemplaar in 360 graden, en de machine verwijdert stenen, grondkluiten en exemplaren met gebreken, met een capaciteit tot 100 ton per uur. We sorteren er niet alleen uien mee, maar ook aardappelen en rode bieten.
Waarom we een palletiseerder gebruiken
De palletiseerder is de machine aan het eind van de lijn die zakken en verpakkingen zelf op de pallet stapelt. Het klinkt als een detail, maar het verandert drie dingen tegelijk.
Ten eerste het tempo. Met de hand stapelen is een knelpunt, zeker in de piek, als er duizenden tonnen van het veld komen. De machine houdt de hele dag hetzelfde tempo. Ten tweede de herhaalbaarheid. Een pallet die altijd hetzelfde gestapeld is, staat stabiel, schuift niet in transport en is makkelijker aan te nemen in de loods van de afnemer. Ten derde minder kneuzingen. Hoe minder keer iemand een zak omgooit, hoe minder beschadigde uien onderin liggen.
Automatisering aan het eind van de lijn is er niet om sneller en slordiger te werken. Ze is er zodat dezelfde pallet er in juli en in maart identiek uitziet, bij elke hoeveelheid.
Zakken, big bags of bulk
De lijn laat ons pakken op maat van de afnemer, niet andersom. Een groot pakstation neemt meestal big bags of bulk, want het herverpakt de waar toch zelf. Een verwerkingsbedrijf wil meestal big bags, want voor hen telt tonnage en lossen. Kleinere afnemers vragen om zakken in bepaalde gewichten.
We dwingen niemand in één formaat. Verpakking en fractie spreken we af vóór de levering, en daar stellen we de lijn op in. Hoeveel er in een big bag past en wanneer die loont, behandelen we apart in het artikel over big bags en hoeveel uien erin gaan.
Waarom dit alleen samen met de opslag werkt
De lijn alleen zou weinig opleveren als ze naast een slechte loods stond. Ze werkt samen met onze opslag van 13.000 ton. De opslag geeft ons tijd: de uien wachten daar onder goede omstandigheden en wij geven ze uit wanneer de afnemer ze nodig heeft, niet alleen vlak na de oogst. De lijn geeft ons vorm: dezelfde waar gaat elke keer gelijk gesorteerd en verpakt naar buiten.
Samen betekent dat een levering in maart eruitziet als een levering in augustus. Met 200-250 hectare uien en opbrengsten rond 60 ton per hectare is dat de enige manier om het in de hand te houden. Hoe we de ui door de hele winter loodsen, beschrijven we in het hoofdartikel over uien bewaren. De opslag, de verpakkingslijn en de palletiseerder laten we naast de rooier en de GPS-besturing zien in ons machinepark van 87 machines.
Wat de afnemer eraan heeft
Voor de koper is de rekensom simpel. Hij krijgt de bestelde fractie, in de verpakking die hem past, op een pallet die heel aankomt. Minder werk bij aanname, minder afval, minder klachten.
Daar komt de kwaliteit bij waar we op het hele bedrijf op letten. We voeren het volgens de Geïntegreerde Plantaardige Productie, we hebben de certificaten GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) en GMP+, en elke partij controleren we voor verzending. Daarom gaat onze ui naar grote pakstations en verwerkers, waaronder partners als Onix, Farm Frites en FreshPol, die de grootste retailketens en verwerkende bedrijven in Polen en Europa bevoorraden. De prijs berekenen we op basis van de actuele marktprijzen, de fractie en de verpakking. Bekijk ons uienaanbod of schrijf ons via de contactpagina.
Veelgestelde vragen
Hoe werkt een verpakkingslijn voor uien?
De uien komen uit de opslag op een band, losse pel en grondresten gaan eraf, beschadigde bollen worden uitgesorteerd en de rest wordt in maatfracties verdeeld. Aan het eind wordt de waar gewogen en in zakken of big bags gepakt of in bulk afgegeven, en een palletiseerder stapelt de verpakkingen op de pallet.
Wat doet een palletiseerder?
Hij stapelt de klare verpakkingen automatisch op de pallet, altijd op dezelfde manier. Dat geeft een gelijkmatig tempo in de piek, een stabiele pallet voor transport en minder kneuzingen dan bij handmatig sjouwen.
In welke verpakkingen verkopen jullie uien?
We pakken in zakken, in big bags of geven bulk af. Verpakking en fractie spreken we vóór de levering af met de concrete afnemer en daar stellen we de lijn op in.
Verpakken jullie uien het hele jaar door?
Ja, want we hebben een eigen opslag van 13.000 ton. De uien rusten onder gecontroleerde omstandigheden en de lijn pakt ze wanneer een afnemer bestelt, ook in de winter en het voorjaar.
Wil je de rest van ons bedrijf zien? Kijk in het machinepark of schrijf meteen via de contactpagina.
