Van het hele seizoen in ui kost niet de oogst en niet de bemesting ons het meeste werk, maar het onkruid. De ui heeft smalle, rechtopstaande bladeren en dekt de grond het grootste deel van het seizoen niet af, dus elk onkruid groeit vlak ernaast in het volle licht. Wij leggen uit wanneer de kritieke periode valt, hoe wij de gewasbescherming opzetten op ruim 250 hectare ui en waarom wij vandaag losse planten spuiten in plaats van de hele oppervlakte.
Waarom ui van onkruid verliest
Graan of koolzaad helpt zichzelf: het bouwt snel een gewas op, beschaduwt de grond en verstikt onkruid met concurrentie om licht. De ui kan dat niet. De bladeren zijn smal en staan rechtop, de grond tussen de rijen blijft bijna tot de oogst open liggen, en de start uit een fijn zaadje verloopt traag.
Daar komt het oppervlakkige wortelstelsel bij. Onkruid dat ernaast opkomt, neemt de ui niet alleen licht af, maar ook water en voeding uit precies dezelfde bodemlaag. De concurrentie is dus rechtstreeks en je ziet haar snel terug in de opbrengst.
De kritieke periode, dus de eerste weken
De grootste schade ontstaat vroeg. De kritieke periode in ui valt van de opkomst tot het 3-4 bladstadium, en onderzoek laat zien dat onkruid tot het tweeblad-stadium de opbrengst met ruim 45 procent kan drukken, dus met ongeveer 3 procent van het potentieel per dag. Onkruid in de tweede helft van de groei, wanneer de ui al 5-6 bladeren heeft, doet aanzienlijk minder kwaad.
In ui telt een achterstand in dagen, niet in weken. Onkruid dat de ui bij de start boven het hoofd groeit, neemt opbrengst weg die wij later met geen enkele bespuiting terughalen. Daarom lopen wij in april en mei vaker over het perceel dan midden in het seizoen.
Ons beschermingsprogramma, laag voor laag
Geen enkele losse bespuiting dekt de ui het hele seizoen af, dus onze gewasbescherming bestaat uit een paar lagen die elkaar aanvullen.
| Fase | Wat wij doen | Waarvoor |
|---|---|---|
| Vóór de zaai | vruchtwisseling met granen, perceel vlak leggen | kleinere onkruidzaadbank, gelijke opkomst |
| Vóór de opkomst | bodemherbicide | een schoon perceel bij de start van de ui |
| Na de opkomst | gedeelde bespuitingen, in lagere doseringen | onkruid bestreden in het kiemplantstadium, minder stress voor de ui |
| Het hele seizoen | veldinspecties en plaatsspecifiek spuiten | wij reageren op wat er echt groeit en niet op de automatische piloot |
Gedeelde doseringen zijn de basis. Jong onkruid sneuvelt van een lage dosering, doorgeschoten onkruid vraagt een hoge, en de ui verdraagt die dan ook nog slechter. Liever drie keer het veld op met een kleine dosering dan één keer met een grote.
Naonkruid, het tweede front
De eerste golf onkruid is pas het begin. Open grond betekent dat elke flinke regenbui weer nieuwe kiemplanten in gang zet, en dat het hele seizoen door. Het seizoen 2025 liet dat duidelijk zien: na de julibuien, toen er in een etmaal 150 tot 220 liter per vierkante meter viel, was de druk van naonkruid uitzonderlijk sterk.
Dat late onkruid drukt zelden de opbrengst, maar het kan de oogst wel bederven. Groene massa in het zwad houdt het drogen van de ui tegen en gaat er samen mee de rooier in, en vocht uit onkruid is een rechte weg naar problemen in de bewaarloods. Ziekten voorkomen begint op het veld, waarover wij uitgebreider schrijven in de blog over ziekten en plagen in uien.
Plaatsspecifiek spuiten in plaats van volvelds
Het meeste veranderde bij ons met de komst van de plaatsspecifieke spuit Ecorobotix ARA. De machine heeft 6 meter werkbreedte en 156 doppen, en camera's met software herkennen de planten in een raster van 6 bij 6 centimeter. In plaats van de hele oppervlakte te bespuiten, raakt hij de losse onkruidplanten en gaat hij om de ui heen.
Het effect is dubbel. Het middelverbruik daalt bij ons met ongeveer 70 procent, en het hoofdgewas blijft onaangeroerd, want de vloeistof landt niet op de ui. Volgens de fabrikant loopt de besparing op tot 95 procent, en volgens onze informatie werken er in Polen pas drie van zulke machines. Hoe dat op het veld uitpakt, beschrijven wij in de blog over plaatsspecifiek spuiten met de Ecorobotix ARA.
Wat de afnemer eraan heeft
Minder chemie op het veld betekent minder residu in de goederen. Wij produceren in een technologie zonder residuen van gewasbeschermingsmiddelen, volgens de principes van de Geïntegreerde Plantaardige Productie, en elke partij controleren wij met residuonderzoek op gewasbeschermingsmiddelen en zware metalen. Voor een pakstation en een verwerker is dat het document dat het onderwerp sluit voordat iemand ernaar vraagt.
Het tweede voordeel is praktisch: een schoon perceel geeft een schonere oogst, en een schonere oogst betekent minder uitval op de sorteerder en een betere houdbaarheid in de loods. De hele teeltcyclus beschrijven wij in de blog over hoe wij uien telen op de Żuławy, en de beschikbare sorteringen en verpakkingen vindt u in ons uienaanbod. Voor een prijs van een partij schrijft u ons via de contactpagina.
Veelgestelde vragen
Waarom is onkruid in ui zo'n probleem?
De ui heeft smalle, rechtopstaande bladeren en beschaduwt de grond niet, dus onkruid groeit ernaast in het volle licht. Het concurreert om water en voeding uit dezelfde ondiepe bodemlaag waarin de ui wortelt.
Wanneer doet onkruid ui de meeste schade?
In de kritieke periode, van de opkomst tot het 3-4 bladstadium. Onkruid tot het tweeblad-stadium kan de opbrengst met ruim 45 procent drukken, dus met ongeveer 3 procent per dag.
Is één herbicidebespuiting genoeg in ui?
Nee. Geen enkele losse bespuiting beschermt het gewas een heel seizoen, daarom wordt er met een programma gewerkt: een bespuiting vóór de opkomst en een paar gedeelde bespuitingen na de opkomst, in lagere doseringen.
Wat is plaatsspecifiek spuiten?
Dat is een bespuiting waarbij de machine losse planten met camera's herkent en de vloeistof alleen daarop zet, in plaats van op de hele oppervlakte van het perceel. Bij ons beperkt dat het middelverbruik met ongeveer 70 procent.
Bevat de ui van jullie percelen residuen van gewasbeschermingsmiddelen?
Wij produceren in een technologie zonder residuen van gewasbeschermingsmiddelen, volgens de principes van de Geïntegreerde Plantaardige Productie, en de partijen bevestigen wij met laboratoriumonderzoek op residuen en zware metalen.
