Po zbiorach praca w gospodarstwie nie zwalnia, tylko zmienia miejsce: z pola przenosi się do przechowalni i na linię sortowania. Jesienią przechowujemy i sortujemy cebulę, kończymy zbiór ziemniaków i buraków i porządkujemy pola pod kolejny sezon. Pokazujemy, jak to wygląda u nas na Żuławach i co z tego wynika dla odbiorców, którzy kupują od nas przez cały rok.
Jesień w gospodarstwie w jednym miejscu
Gospodarujemy na ponad 800 ha, w tym na około 400 ha warzyw, a cebulę uprawiamy na około 250 ha. Przy takiej skali jesień to kilka równoległych frontów pracy, a nie jedno zadanie po drugim.
| Obszar | Co robimy jesienią | Czym |
|---|---|---|
| Cebula | dosuszamy i przechowujemy, sortujemy i pakujemy pod zamówienia | przechowalnia na 13 000 ton, DOWNS CropVision, linia pakowania z paletyzerem |
| Ziemniaki i buraki | kończymy zbiór, sortujemy towar | kombajn AVR Puma 3, własny sprzęt do buraków, DOWNS CropVision |
Cebula w przechowalni: najważniejsze tygodnie roku
Cebula z tegorocznego zbioru leży już w naszej przechowalni na 13 000 ton. Po zbiorze dosuszamy ją 2-4 doby, a potem kontrolowana wentylacja utrzymuje suchą łuskę i zdrową cebulę przez długie miesiące. Dzięki temu sterujemy sprzedażą w czasie i wydajemy towar przez cały rok, nie tylko po zbiorach.
Sezon otwiera cebula z dymki, która schodzi z pola już wczesnym latem. Potem wchodzi cebula z siewu wiosennego, a resztę roku domyka przechowalnia. Cały cykl, od siewu po magazyn, opisujemy w przewodniku cebula z Żuław: jak ją uprawiamy.
Z przechowalni cebula trafia na sortownik optyczny DOWNS CropVision. Kamery i sztuczna inteligencja skanują każdą sztukę w 360 stopniach i odrzucają kamienie, bryły ziemi oraz sztuki z wadami, do 100 ton na godzinę. Potem zautomatyzowana linia pakuje cebulę luzem, w big bagi albo w worki 15 kg, 10 kg i mniejsze, a paletyzer układa gotowe opakowania.
Przechowalnię mamy na cebulę i to ona pozwala nam dostarczać cebulę przez cały rok. Cenę kalkulujemy na podstawie bieżących cen rynkowych, a na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę.
Ostatnie ziemniaki i buraki schodzą z pola
Ziemniaki zbiera nasz samobieżny kombajn AVR Puma 3. Pracuje na czterech rzędach naraz, a silnik Volvo o mocy 469 KM i zbiornik na 8 ton pozwalają jechać bez przestojów, także nocą. Kopiemy odmiany frytkowe Innovator i Donata oraz jadalne Twister, Bella Rosa, Joline i Gala. Innovator to ta sama odmiana, z której frytki robi Farm Frites.
Buraki ćwikłowe zbieramy własnym sprzętem, każde pole w swoim czasie. Najczęściej bazujemy na odmianach Wodan, Monty, Chisel i Titan, które wybieramy pod wysoki brix, czyli wysoką zawartość cukrów, cenioną w przetwórstwie. Ziemniaki i buraki przechodzą przez ten sam sortownik DOWNS CropVision co cebula, więc do odbiorcy jedzie wyrównany, czysty towar.
Pola po zbiorach: płodozmian i międzyplony
Cebula weszła do naszego gospodarstwa po to, żeby poszerzyć płodozmian, a pszenica należy do naszych głównych upraw. Jak porządkujemy pole po zbiorze i kiedy siejemy, opisujemy we wpisie co siać po cebuli.
Żuławskie mady to ciężkie, próchniczne gleby, które dobrze trzymają wilgoć. Sezon 2025 pokazał, jak łatwo je zbić: w lipcu ulewy dawały 150-220 l/m2 w dobie, kanały melioracyjne się wylewały, a gleba się zbijała.
Pole po zbiorach to także terminy z ekoschematu. Według strony ARiMR o międzyplonach ozimych na 2026 rok praktyka polega na siewie międzyplonów ozimych od 1 lipca do 1 października i utrzymaniu ich co najmniej do 15 lutego roku następującego po roku złożenia wniosku. Na tej samej stronie ARiMR stoi, że międzyplon ozimy w formie mieszanki musi być utworzony z co najmniej 2 gatunków roślin, z wyłączeniem mieszanki złożonej wyłącznie z gatunków zbóż. Co okrywa daje madzie po warzywach, piszemy we wpisie międzyplon po zbiorze warzyw.
Uprawa na ciężkiej madzie: czym wjeżdżamy w pole
Na madzie każdy przejazd zostawia ślad, więc dobieramy sprzęt tak, żeby gleba jak najmniej na tym traciła. John Deere 8RX 410 jeździ na czterech gąsienicach i dzięki temu mniej ugniata glebę niż ciągnik na kołach.
Maszyny prowadzimy nawigacją GPS Trimble z korekcją RTK i systemem John Deere Auto Pilot. Jedziemy równo, przejazd po przejeździe, bez nakładek i pominięć, co oszczędza nasiona, nawozy i paliwo.
87 maszyn w naszym parku
Mamy 87 maszyn rolniczych, a w tym sezonie pracowały m.in.:
- Grimme WV 180 podkopywał cebulę pasem o szerokości 180 cm i układał ją w równe wały,
- AVR Puma 3 podbierał cebulę z wałów i kopał ziemniaki, wyładowując towar w locie na przyczepy,
- John Deere 6930 Premium z przyczepą tridem Wielton woził cebulę z pola,
- Ecorobotix ARA, opryskiwacz punktowy z 156 dyszami na 6 metrach, pryskał tylko tam, gdzie kamery wykryły chwasty, ograniczając dawki chemii o około 70%,
- DOWNS CropVision i linia pakowania pracują dalej, bo cebula z przechowalni jedzie do odbiorców przez całą zimę.
Wszystkie nasze maszyny, z parametrami i zdjęciami, pokazujemy w zakładce park maszynowy.
Co jesień oznacza dla odbiorców
Dla kupca pakowni albo przetwórni jesień u nas to moment, w którym cebula jest już w przechowalni. Nasze warzywa trafiają do firm takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, które zaopatrują największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie.
Każdą partię badamy na pozostałości pestycydów, metale ciężkie i substancje niebezpieczne dla zdrowia. Produkujemy w technologii bez pozostałości pestycydów, zgodnie z zasadami Integrowanej Produkcji Roślin, i pracujemy z certyfikatami GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) oraz GMP+.
Odmiany, kalibry i formy pakowania znajdziecie w ofercie cebula żółta typu Rijnsburger. Jeśli chcecie ustawić dostawy na zimę i wiosnę, napiszcie przez formularz kontaktowy: podajcie rodzaj, ilość i termin, a wrócimy z dostępnością i ceną kalkulowaną na podstawie bieżących cen rynkowych.
