Kaliber to jedno z pierwszych pytań, jakie zadaje odbiorca cebuli. Od niego zależy, do czego cebula się nadaje i ile kosztuje jej obróbka. W tym wpisie tłumaczymy, co to kaliber, jakie zakresy są poszukiwane i jak dobieramy go pod przetwórstwo i pakownie.
Co to jest kaliber cebuli
Kaliber to średnica cebuli w milimetrach. Im większa cebula, tym wyższy kaliber. Odbiorcy zamawiają konkretne zakresy, bo ich maszyny i procesy są pod nie ustawione.
Jakie kalibry pod jakie zastosowanie
| Kaliber | Typowe zastosowanie |
|---|---|
| 40-60 mm | mniejsza cebula, worki detaliczne |
| 50-70 mm | najczęściej poszukiwany zakres handlowy |
| 60-80 mm | obieranie, gastronomia |
| 80+ mm | przetwórstwo, duży kaliber |
Kaliber pod przetwórstwo i pakownie
Przetwórstwo i obieranie lubią duży, równy kaliber, bo to mniej sztuk na tonę i wyższa wydajność obierania. Pakownie pod handel detaliczny częściej biorą zakres 50-70 mm. My kalibrujemy cebulę pod konkretnego odbiorcę, zamiast wysyłać towar przypadkowy. Więcej o formach dostawy i współpracy piszemy we wpisie o hurtowej cebuli z Żuław.
Kaliber a klasa handlowa
Kaliber to nie to samo co klasa. Klasa handlowa mówi o jakości i wyglądzie (klasa I, II), a kaliber o wielkości. Odbiorca zwykle określa jedno i drugie. Stawiamy na jakość klasy I w pożądanym kalibrze.
Jak dobieramy kaliber u nas
Zaczynamy od pola: równy siew i precyzyjne prowadzenie dają wyrównaną cebulę, więc po sortowaniu mamy więcej towaru w pożądanym kalibrze. Potem sortujemy na linii i pakujemy wybrany zakres. Skąd bierze się ta wyrównana cebula, opisujemy w uprawie na Żuławach, a jak utrzymujemy jakość po zbiorze, w przechowywaniu cebuli.
Potrzebujesz konkretnego kalibru pod swój proces? Napisz przez stronę kontaktu albo zobacz ofertę cebuli.
