Kiedy odbiorca pyta o cebulę typu Rijnsburger, pyta tak naprawdę o konkretny zestaw cech: twardość, mocną łuskę i długie przechowywanie. To najpopularniejszy typ cebuli żółtej w handlu w Europie i podstawa całej naszej uprawy. W tym wpisie tłumaczymy, co dokładnie oznacza ten typ, skąd się wziął i dlaczego się na niego stawiamy.
Co to jest typ Rijnsburger
Rijnsburger to nie odmiana, ale cały typ cebuli. Nazwa opisuje grupę odmian o wspólnych cechach: kulistym kształcie, twardym miąższu, słomkowo-złotej i mocno przylegającej łusce oraz bardzo dobrej trwałości w przechowaniu. To cebula długiego dnia, dojrzewająca w drugiej połowie lata, przeznaczona głównie na przechowywanie, a nie do zjedzenia prosto z pola.
Skąd się wziął typ Rijnsburger
Typ wywodzi się z Holandii, z okolic miejscowości Rijnsburg, znanej z uprawy i hodowli cebuli. Holenderscy hodowcy od pokoleń selekcjonowali cebulę pod kątem trwałości i wyrównania, bo kraj ten jest jednym z największych eksporterów cebuli na świecie. Dziś Rijnsburger to światowy standard cebuli żółtej do przechowywania. Dla nas to naturalny wybór, bo nasze żuławskie mady parametrami przypominają holenderskie poldery.
Cechy cebuli typu Rijnsburger
| Cecha | Co oznacza |
|---|---|
| Kształt | kulisty, wyrównany |
| Miąższ | twardy, zbity |
| Łuska | słomkowo-złota, mocna, dobrze przylegająca |
| Ostrość | wyraźna, typowa dla cebuli przechowalniczej |
| Trwałość | bardzo dobra, wiele miesięcy w przechowalni |
| Przeznaczenie | przechowywanie, przetwórstwo, obieranie, rynek świeży |
Czym różni się od innych typów cebuli
Nie każda cebula nadaje się do długiego leżenia. Cebule cienkołuskowe i wczesne, zbierane latem, są dobre prosto z pola, ale szybko miękną i puszczają szczypior. Typ Rijnsburger jest po drugiej stronie: dojrzewa później, ma grubszą i mocniejszą łuskę i to dzięki niej wytrzymuje transport oraz miesiące w przechowalni. Dlatego w handlu B2B, gdzie liczy się dostępność przez cały sezon, to właśnie ten typ jest standardem.
Dlaczego opieramy na nim cały nasz program cebulowy
Cała nasza cebula to typ Rijnsburger. Uprawiamy ją na około 150 ha, a plony sięgają u nas około 60 t/ha. Wybraliśmy ten typ, bo łączy trzy rzeczy, których szukają nasi odbiorcy: wysoki plon, wyrównany kaliber i trwałość, która pozwala nam sprzedawać cebulę przez wiele miesięcy po zbiorze. Twarda, dobrze okryta cebula znosi też sortowanie i transport z mniejszą liczbą uszkodzeń.
Typ Rijnsburger a przechowywanie
Mocna łuska i zbity miąższ to główny powód, dla którego ten typ tak długo leży. Po zbiorze dosuszamy cebulę przez 2 do 4 dób, domykamy szyjkę i usuwamy nadmiar wilgoci, a potem trzymamy ją we własnej przechowalni o pojemności około 1300 ton. Dzięki temu sterujemy sprzedażą w czasie i wydajemy towar wtedy, gdy odbiorca go potrzebuje. Więcej o tym piszemy w przewodniku o przechowywaniu cebuli.
Co typ Rijnsburger daje odbiorcy B2B
Dla pakowni i przetwórstwa liczą się powtarzalność i trwałość. Cebula typu Rijnsburger daje wyrównany, duży kaliber, który dobrze się obiera i sortuje, oraz łuskę, która chroni cebulę w łańcuchu dostaw. Jaki kaliber pod jakie zastosowanie, rozpisujemy we wpisie o kalibrze cebuli pod przetwórstwo. Nasza cebula trafia do dużych odbiorców, takich jak Onix, którzy zaopatrują największe sieci i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie.
Nasze odmiany typu Rijnsburger
W typie Rijnsburger uprawiamy cebulę żółtą w odmianach Hybelle F1 i Hysinger F1, a także czerwoną Redtide F1. Hybelle to nasza odmiana wiodąca, ceniona za twardość i trwałość, Hysinger daje wyjątkowo duży kaliber pod obieranie. Porównujemy je w osobnym wpisie o odmianach cebuli żółtej. Jak uprawiamy tę cebulę na Żuławach, opisujemy w przewodniku o naszej uprawie.
Najczęstsze pytania
Co to jest typ Rijnsburger?
To typ cebuli o kulistym kształcie, twardym miąższu, mocnej słomkowej łusce i bardzo dobrej trwałości w przechowaniu. Nie jest to jedna odmiana, tylko cała grupa odmian o wspólnych cechach.
Czy Rijnsburger to odmiana cebuli?
Nie. To typ, do którego należy wiele odmian, na przykład uprawiane u nas Hybelle F1 i Hysinger F1.
Dlaczego cebula typu Rijnsburger dobrze się przechowuje?
Bo ma zbity miąższ i mocną, dobrze przylegającą łuskę. Po dosuszeniu znosi wiele miesięcy w przechowalni.
Do czego nadaje się cebula typu Rijnsburger?
Do przechowywania, przetwórstwa, obierania i na rynek świeży. To uniwersalna cebula żółta i czerwona.
Szukasz cebuli typu Rijnsburger w konkretnym kalibrze? Napisz przez stronę kontaktu albo zobacz naszą ofertę cebuli.
