Zbiór cebuli kombajnem to nie jeden przejazd maszyny, tylko proces w dwóch etapach: najpierw cebulę trzeba podkopać i ułożyć w wały do doschnięcia, a dopiero potem zebrać ją z pola. My robimy to co roku na około 250 hektarach cebuli na Żuławach, własnym sprzętem i własnymi ludźmi. W tym wpisie rozkładamy cały zbiór na kroki: od pierwszego wjazdu windrowera po moment, w którym cebula ląduje w przechowalni.
Dlaczego zbiór cebuli ma dwa etapy
Cebula prosto z ziemi nie nadaje się ani do transportu, ani do przechowywania. Ma wilgotną łuskę, otwartą szyjkę i resztki szczypioru, a każde z tych miejsc to otwarta furtka dla chorób przechowalniczych. Dlatego między podkopaniem a zbiorem właściwym cebula musi doschnąć na polu.
Dwuetapowy zbiór daje jej na to czas. Podkopana cebula leży w wałach na powierzchni pola, wiatr i słońce domykają szyjkę i zasuszają łuskę, a dopiero potem wjeżdża kombajn. Efekt widać dopiero po miesiącach: cebula, która doschła w polu, po prostu lepiej leży w przechowalni. Cały rok uprawowy, który prowadzi do tego momentu, opisujemy w przewodniku o uprawie cebuli na Żuławach.
Krok 1: podkopanie i ułożenie w wały
Pierwszy wjazd należy do windrowera. U nas to zawieszany Grimme WV 180, maszyna o szerokości roboczej 180 cm. Lemiesz podkopuje cebulę razem z wąskim pasem gleby, przesiewacze oddzielają ziemię, a cebula trafia z powrotem na pole, ułożona w równy wał. To nie jest obcinacz szczypioru, windrower niczego nie tnie, tylko delikatnie podbiera cebulę i układa ją do doschnięcia.
Równe wały to nie estetyka, tylko warunek sprawnego zbioru. Kombajn będzie później jechał dokładnie po ich śladzie, więc już na tym etapie korzystamy z prowadzenia równoległego na sygnale GPS z korekcją RTK. Przejazdy są proste i powtarzalne, a wały leżą tam, gdzie mają leżeć.
Krok 2: doschnięcie w wałach
Po podkopaniu cebula zostaje na polu, zwykle od kilku do kilkunastu dni, zależnie od pogody. W tym czasie szyjka się domyka, łuska twardnieje i nabiera wybarwienia, a resztki ziemi obsychają i odpadają. Na Żuławach, w morskim klimacie, ten etap wymaga cierpliwości: wilgotne powietrze suszy wolniej niż w centrum kraju, za to chłodniejsza wegetacja buduje twardą, dobrze wybarwioną cebulę.
Pogoda potrafi ten plan zweryfikować. Wały obserwujemy codziennie, a termin zbioru właściwego dobieramy do okna pogodowego: cebula musi być sucha, bo mokry towar to prosta droga do strat w przechowalni.
Gdy okno pogodowe jest krótkie, zbieramy także nocą. Kombajn ma oświetlenie robocze, a prowadzenie równoległe na GPS trzyma maszynę w wale niezależnie od pory doby. Liczy się to, żeby zebrać suchą cebulę, zanim wróci deszcz.
Krok 3: zbiór właściwy kombajnem AVR Puma 3
Zbiór z wałów robi u nas samobieżny kombajn AVR Puma 3: 4-rzędowa maszyna z silnikiem Volvo o mocy 469 KM i zbiornikiem na 8 ton. Podbieracz zdejmuje wał z powierzchni pola, taśmy przesiewające oddzielają resztki ziemi i łuski, a czysta cebula trafia do zbiornika. Przy dobrych warunkach podbieramy dwa wały naraz i osiągamy wydajność do 150 ton cebuli na godzinę.
Taka wydajność ma znaczenie, bo przy plonach około 60 ton z hektara każdy dzień dobrej pogody jest na wagę złota. Szybki zbiór to mniej ryzyka, że dosuszoną cebulę złapie deszcz. Poniżej najważniejsze liczby całego łańcucha zbioru w jednym miejscu.
| Etap | Maszyna | Najważniejsze parametry |
|---|---|---|
| Podkopanie i wały | Grimme WV 180 | szerokość robocza 180 cm, układanie w wały |
| Doschnięcie w polu | bez maszyny | od kilku do kilkunastu dni, zależnie od pogody |
| Zbiór właściwy | AVR Puma 3 | Volvo 469 KM, zbiornik 8 t, do 150 t/h |
| Odwóz z pola | John Deere 6930 Premium + Wielton tridem | wyładunek w locie, plandeki antyobiciowe |
| Po zbiorze | przechowalnia | dosuszanie 2-4 doby, składowanie do 13 000 t |
Cały sprzęt, którym pracujemy, od ciągników Fendt po sortownik optyczny, pokazujemy w naszym parku maszynowym.
Krok 4: wyładunek w locie i odwóz
Kombajn nie zatrzymuje się na wyładunek. Gdy zbiornik się zapełnia, obok podjeżdża John Deere 6930 Premium z przyczepą tridem Wielton i cebula przeładowywana jest w locie, w czasie jazdy. Zbiór idzie bez przestojów, a my nie tracimy okna pogodowego na logistykę.
Na tym etapie najważniejsza jest delikatność. Cebula wygląda na twardą, ale każde obicie to miejsce, które w przechowalni może zacząć gnić. Dlatego zasypujemy przyczepę od przodu, ograniczamy wysokość spadania towaru i wozimy cebulę pod plandekami antyobiciowymi. Jakość partii buduje się właśnie tu, na polu, a nie dopiero przy sortowaniu.
Krok 5: dosuszanie i przechowalnia
Z pola cebula jedzie prosto do przechowalni. Tam trafia na wentylowane składowanie i przez 2 do 4 dób jest dosuszana: domykamy szyjki i zdejmujemy z towaru resztę wilgoci, której nie zabrało pole. Jak dokładnie to robimy, opisujemy we wpisie o dosuszaniu cebuli przed przechowywaniem.
Dopiero sucha cebula idzie na docelowe składowanie. Nasza przechowalnia mieści około 13 000 ton, więc nie musimy sprzedawać wszystkiego zaraz po zbiorze: sortujemy, frakcjonujemy i wydajemy towar partiami przez cały rok, w formie dobranej pod odbiorcę.
Najczęstsze pytania
Jak kombajn zbiera cebulę?
Dwuetapowo. Najpierw windrower podkopuje cebulę i układa ją w wały do doschnięcia, a po kilku lub kilkunastu dniach samobieżny kombajn podbiera wały, odsiewa ziemię i zbiera czystą cebulę do zbiornika.
Ile cebuli na godzinę zbiera kombajn?
Nasz samobieżny AVR Puma 3 osiąga przy dobrych warunkach do 150 ton cebuli na godzinę, podbierając dwa wały naraz. Zbiornik maszyny mieści 8 ton, a wyładunek odbywa się w locie, bez zatrzymywania.
Po co cebula leży w wałach przed zbiorem?
Żeby doschnąć. W wałach szyjka cebuli się domyka, łuska twardnieje i się wybarwia, a ziemia obsycha i odpada. Cebula, która doschła w polu, jest odporniejsza na choroby i dużo lepiej się przechowuje.
Czy cebulę można zbierać w nocy?
Tak, my to robimy, gdy okno pogodowe jest krótkie. Kombajn ma oświetlenie robocze, a prowadzenie równoległe na GPS z korekcją RTK trzyma maszynę dokładnie w wale także po ciemku.
Czym różni się windrower od kombajnu do cebuli?
Windrower, u nas Grimme WV 180, podkopuje cebulę i układa ją w wały, ale nie zabiera jej z pola. Kombajn, u nas AVR Puma 3, podbiera doschnięte wały i zbiera cebulę do zbiornika. To dwie maszyny do dwóch etapów tej samej pracy.
Szukasz cebuli zebranej i dosuszonej tak, żeby wytrzymała długie przechowywanie? Zobacz naszą ofertę cebuli albo napisz do nas przez stronę kontaktu. Pracujemy z odbiorcami hurtowymi przez cały rok.
