Kupujący warzywa do pakowni albo do zakładu przetwórczego pyta o jedno, zanim zapyta o cenę: czy towar przejdzie badania. Odpowiadamy krótko. Produkujemy w technologii bez pozostałości pestycydów, zgodnie z zasadami Integrowanej Produkcji Roślin, a każdą partię kontrolujemy przed wysyłką. Poniżej pokazujemy, co dokładnie badamy, kiedy to robimy i co z tego wynika dla odbiorcy.
Co znaczy "bez pozostałości pestycydów"
To nie znaczy, że nie chronimy roślin. Znaczy, że tak prowadzimy ochronę, żeby wyniki badań zebranego warzywa były poniżej granicy oznaczalności, czyli żeby laboratorium nie oznaczyło w nim pozostałości substancji aktywnych. Robimy to trzema drogami naraz: dobieramy preparaty i terminy zabiegów pod okres karencji, ograniczamy dawki tam, gdzie da się je ograniczyć, i sprawdzamy efekt w laboratorium, zamiast zakładać, że wyszło.
Najwięcej daje precyzja. Opryskiwacz punktowy Ecorobotix ARA pracuje u nas na stałe: 6 metrów belki, 156 dysz, raster 6 na 6 centymetrów, kamery i sztuczna inteligencja rozpoznające, gdzie faktycznie stoi chwast. Zamiast zalewać całe pole, maszyna trafia w punkt. Dawki chemii spadają o około 70 procent, a plon główny zostaje w pełni chroniony. Mniej środka na polu to mniej środka do wykrycia w cebuli. Tę i pozostałe maszyny pokazujemy w naszym parku maszynowym.
Co badamy w partii
Badania robimy w akredytowanych laboratoriach, na próbkach pobranych z konkretnej partii, a nie "z gospodarstwa ogólnie". Zakres jest szerszy niż same pestycydy.
| Co badamy | Czego szukamy | Dlaczego to ważne dla odbiorcy |
|---|---|---|
| Pozostałości pestycydów | Substancje aktywne, wielopozostałościowo | Warunek wejścia do pakowni i przetwórstwa |
| Metale ciężkie | Kadm, ołów i inne | Bezpieczeństwo żywności, wymóg prawny |
| Substancje niebezpieczne dla zdrowia | Zanieczyszczenia z otoczenia uprawy | Ryzyko wycofania partii z rynku |
| Parametry jakościowe | Zdrowotność, wady, wyrównanie | Wydajność linii u odbiorcy, mniej odpadu |
Wynik badania idzie razem z partią. Odbiorca nie musi wierzyć nam na słowo ani powtarzać całego pakietu u siebie, choć oczywiście ma prawo to zrobić i duzi kupujący robią to rutynowo.
Kiedy badamy, a nie tylko czy badamy
Termin jest równie ważny jak zakres. Badanie zrobione za wcześnie mówi o polu, a nie o towarze, który jedzie do klienta. Kontrolę jakości prowadzimy na kilku etapach: od pola, przez przyjęcie do przechowalni, po wydanie partii. To pozwala nam wiedzieć, z czym pracujemy i co dokładnie wysyłamy odbiorcy.
Zasada jest prosta: każdą partię handlową kontrolujemy przed wysyłką, a wyniki badań przekazujemy razem z partią. Nie ma znaczenia, czy to sierpień w szczycie zbiorów, czy marzec.
Dlaczego Integrowana Produkcja to nie papier
Prowadzimy gospodarstwo według zasad Integrowanej Produkcji Roślin, a do tego mamy certyfikaty GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) i GMP+. To nie są naklejki na stronę. Każdy z nich wymusza dokumentację: kto, czym, kiedy i w jakiej dawce pracował na konkretnym polu. Dopiero taki zapis sprawia, że wynik laboratoryjny da się z czymkolwiek powiązać, a w razie pytania z rynku wiemy, z którego pola pochodzi która paleta.
Więcej o samych zasadach piszemy we wpisie o Integrowanej Produkcji Roślin, a o tym, co certyfikat daje kupującemu, we wpisie o GlobalG.A.P. z perspektywy odbiorcy.
Co z tego ma kupujący
Trzy rzeczy. Po pierwsze przewidywalność: wie, co dostanie, zanim wjedzie na jego rampę. Po drugie mniejsze ryzyko: partia z wynikiem to partia, której nie trzeba wycofywać. Po trzecie czas: nie musi trzymać towaru w blokadzie, czekając na własne badania od zera.
Dlatego nasze warzywa trafiają do dużych pakowni i zakładów przetwórczych, w tym do partnerów takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, którzy zaopatrują największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie. Jak wygląda współpraca od strony handlowej, opisujemy we wpisie o tym, jak sprzedajemy cebulę w hurcie.
Uprawiamy około 250 hektarów cebuli, obok ziemniaków, buraka ćwikłowego, groszku i zbóż, na ponad 800 hektarach żuławskiej ziemi. Przy takiej skali badania nie są dodatkiem, tylko warunkiem, żeby w ogóle rozmawiać z poważnym odbiorcą. Sprawdź naszą ofertę cebuli, a cenę policzymy na podstawie bieżących cen rynkowych, frakcji i opakowania. Napisz przez stronę kontaktu, a odeślemy zakres badań, jakim dysponujemy.
Potrzebujesz towaru z pełną dokumentacją badań? Zajrzyj do oferty cebuli albo napisz przez stronę kontaktu.
