# Over het bedrijf | Agro-Malz, uienleverancier uit Żuławy

Al generaties lang telen we groenten en granen op ruim 400 hectare. Uien zijn onze specialiteit, en onze producten gaan in het groot naar pakstations en verwerkers in Polen en Europa.

## Żuławy-klei, grond gemaakt voor groenten
Żuławy is een land van vruchtbare klei: zware, humusrijke gronden afgezet door water, vol voedingsstoffen en goed in het vasthouden van vocht. Deze grond is niet te kopiëren, en groenten betalen hem terug met opbrengst en kwaliteit. Uien gedijen hier uitstekend, omdat ze het hele seizoen gelijkmatige, rustige omstandigheden krijgen.

## Precisielandbouw, van zaai tot opslag
Het hele veld bewerken we met precisietechniek. Dat is een van de redenen waarom onze opbrengsten hoog zijn en ons werk nauwkeurig.

### Precieze zaai en geleiding
We sturen onze machines met GPS Trimble RTK en John Deere Auto Pilot, tot op de centimeter. We rijden gelijkmatig, zonder overlap of gemiste stroken, en besparen zaaizaad en brandstof.

### Variabele dosering en plaatsspecifiek spuiten
We bemesten variabel en geven elk deel van het perceel precies wat het nodig heeft. In 2025 testten we de Ecorobotix ARA spotspuit, die met camera's onkruid herkent en alleen dat bespuit.

### Snelle en voorzichtige oogst
Een zelfrijdende rooier rooit de uien twee rijen tegelijk, tot 150 ton per uur, zonder de pel te beschadigen. Aardappelen en bieten oogsten we met eigen machines, elk op zijn tijd.

### Drogen en opslag
Na de oogst drogen we de uien twee tot vier dagen en bewaren we ze in onze eigen opslag van ongeveer 1300 ton. Zo leveren we het grootste deel van het jaar, niet alleen na de oogst.

## Waarom groothandelsafnemers ons vertrouwen
Voor grote afnemers is kwaliteit geen formaliteit maar een voorwaarde voor samenwerking. Daarom telen we volgens de Geïntegreerde Gewasproductie en testen we elke partij voordat we hem verzenden.
- Nominatie Innowacyjny Farmer: Erkenning van farmer.pl voor de techniek die we op het veld gebruiken.
- Uitzonderlijke schaal in Pommeren: Uien zijn zeldzaam in Żuławy, toch telen we er ongeveer 150 hectare van.
- Jaarlijkse uienworkshops: Elk jaar nodigen we branchepartners uit en delen we wat het veld ons heeft geleerd.
- Elke partij gecontroleerd: We testen op pesticideresiduen, zware metalen en stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

## Meer dan uien
Uien zijn onze specialiteit, maar we hebben meer velden. We telen ook aardappelen, bieten en granen, en stemmen het product af op elke afnemer.
- Gele ui, type Rijnsburger: Rassen Hybelle F1 en Hysinger F1. Stevig, goed houdbaar, ideaal voor pakstations.
- Rode ui Redtide F1: Intense kleur en smaak, voor de versmarkt en verwerking.
- Aardappelen Innovator: Een frietras, hetzelfde dat Farm Frites teelt.
- Rode biet Wodan: Een gelijkmatige, zoete knol voor de versmarkt en verwerking.

Onix, Farm Frites en FreshPol beleveren de grootste winkelketens en verwerkingsbedrijven in Polen en Europa.