# O hospodářství | Agro-Malz, dodavatel cibule z Żuław

Po generace pěstujeme zeleninu a obiloviny na více než 400 hektarech. Cibule je naší specialitou a zboží putuje velkoobchodně do balíren a zpracovatelů v Polsku i Evropě.

## Žuławské nivní půdy, země stvořená pro zeleninu
Żuławy jsou krajem úrodných nivních půd: těžkých, humózních půd nanesených vodou, bohatých na živiny a dobře držících vláhu. Tuto zemi nelze zkopírovat a zelenina jí to vrací výnosem i kvalitou. Cibuli se zde daří mimořádně dobře, protože dostává celou sezónu rovnoměrné, klidné podmínky.

## Precizní zemědělství, od setí po sklad
Celé pole obhospodařujeme precizní technikou. To je jeden z důvodů, proč jsou naše výnosy vysoké a práce přesná.

### Přesné setí a navádění
Stroje navádíme navigací GPS Trimble RTK a systémem John Deere Auto Pilot s přesností na centimetr. Jedeme rovnoměrně, bez překryvů a vynechání, a šetříme osivo i palivo.

### Variabilní dávkování a bodový postřik
Hnojíme variabilně a každé části pole dáváme přesně tolik, kolik potřebuje. V roce 2025 jsme testovali bodový postřikovač Ecorobotix ARA, který kamerami rozpozná plevele a postříká jen je.

### Rychlá a šetrná sklizeň
Cibuli sklízí samojízdný sklízeč, dva řádky najednou, až 150 tun za hodinu a bez poškození slupky. Brambory a řepu sklízíme vlastními stroji, každou ve svém čase.

### Dosoušení a sklad
Po sklizni cibuli dosoušíme dva až čtyři dny a skladujeme ve vlastním skladu na zhruba 1300 tun. Díky tomu dodáváme po většinu roku, ne jen po sklizni.

## Proč nám velkoobchodní odběratelé věří
Pro velké odběratele není kvalita formalita, ale podmínka spolupráce. Proto hospodaříme v režimu Integrované produkce rostlin a každou partii testujeme, než ji odešleme.
- Nominace Innowacyjny Farmer: Ocenění od farmer.pl za technologie, které používáme na poli.
- Výjimečný rozsah na Pomořansku: Na Żuławach je cibule vzácností, my jí přesto pěstujeme zhruba 150 hektarů.
- Každoroční cibulové workshopy: Každý rok zveme partnery z oboru a sdílíme to, co nás naučilo pole.
- Kontrola každé partie: Testujeme rezidua pesticidů, těžké kovy a látky nebezpečné pro zdraví.

## Nejen cibule
Cibule je naší specialitou, ale polí máme víc. Pěstujeme také brambory, řepu a obiloviny a zboží volíme podle konkrétního odběratele.
- Žlutá cibule, typ Rijnsburger: Odrůdy Hybelle F1 a Hysinger F1. Pevná, dobře skladovatelná, ideální pro balírny.
- Červená cibule Redtide F1: Intenzivní barva a chuť, pro čerstvý trh i zpracování.
- Brambory Innovator: Odrůda na hranolky, stejnou pěstuje i Farm Frites.
- Červená řepa Wodan: Vyrovnaný, sladký kořen pro čerstvý trh i zpracování.

Onix, Farm Frites a FreshPol zásobují největší obchodní řetězce a zpracovatelské závody v Polsku i Evropě.