# Sklizeň cibule sklízečem krok za krokem: jak to děláme v regionu Żuławy

Jak vypadá sklizeň cibule sklízečem? Krok za krokem: vyorávání Grimme WV 180, dosychání v řádcích, sklizeň AVR Puma 3 až 150 t/h a odvoz do skladu.

Sklizeň cibule sklízečem není jeden přejezd stroje, ale proces ve dvou fázích: nejprve je potřeba cibuli vyorat a uložit do řádků k doschnutí a teprve potom ji sebrat z pole. Děláme to každý rok na přibližně 250 hektarech cibule v regionu Żuławy (delta Visly na severu Polska), vlastní technikou a vlastními lidmi. V tomto článku rozkládáme celou sklizeň na jednotlivé kroky: od prvního vjezdu windroweru po okamžik, kdy cibule skončí ve skladu.

## Proč má sklizeň cibule dvě fáze

Cibule přímo ze země se nehodí ani k přepravě, ani ke skladování. Má vlhkou suknici, otevřený krček a zbytky natě a každé z těchto míst je otevřenou branou pro skladištní choroby. Proto musí cibule mezi vyoráním a vlastní sklizní doschnout na poli.

Dvoufázová sklizeň jí na to dává čas. Vyoraná cibule leží v řádcích na povrchu pole, vítr a slunce uzavírají krček a vysušují suknici a teprve potom najíždí sklízeč. Výsledek je vidět až po měsících: cibule, která doschla na poli, prostě lépe leží ve skladu. Celý pěstitelský rok, který k tomuto okamžiku vede, popisujeme v průvodci [pěstováním cibule v regionu Żuławy](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

## Krok 1: vyorávání a uložení do řádků

První vjezd patří windroweru. U nás je to nesený [Grimme WV 180](/blog/kombajn-do-cebuli-grimme-wv180), stroj s pracovním záběrem 180 cm. Radlice podkopává cibuli spolu s úzkým pásem půdy, prosévací dopravníky oddělují zeminu a cibule se vrací zpět na pole, uložená do rovného řádku. Není to ořezávač natě, windrower nic neřeže, jen šetrně nabírá cibuli a ukládá ji k doschnutí.

Rovné řádky nejsou estetika, ale podmínka plynulé sklizně. Sklízeč později pojede přesně po jejich stopě, takže už v této fázi využíváme paralelní vedení na signálu GPS s korekcí RTK. Přejezdy jsou rovné a opakovatelné a řádky leží tam, kde ležet mají.

## Krok 2: dosychání v řádcích

Po vyorání zůstává cibule na poli, obvykle několik dní až dva týdny, podle počasí. Krček se za tu dobu uzavírá, suknice tvrdne a získává vybarvení a zbytky zeminy osychají a odpadávají. V regionu Żuławy, v přímořském klimatu, vyžaduje tato fáze trpělivost: vlhký vzduch suší pomaleji než ve vnitrozemí, zato chladnější průběh vegetace buduje tvrdou, dobře vybarvenou cibuli.

Počasí umí tento plán prověřit. Řádky sledujeme každý den a termín vlastní sklizně volíme podle okna počasí: cibule musí být suchá, protože mokré zboží je přímá cesta ke ztrátám ve skladu.

{% callout tone="info" %}
Když je okno počasí krátké, sklízíme i v noci. Sklízeč má pracovní osvětlení a paralelní vedení na GPS drží stroj v řádku bez ohledu na denní dobu. Důležité je sklidit suchou cibuli dřív, než se vrátí déšť.
{% /callout %}

## Krok 3: vlastní sklizeň sklízečem AVR Puma 3

Sklizeň z řádků u nás dělá samojízdný sklízeč AVR Puma 3: 4řádkový stroj s motorem Volvo o výkonu 469 koní a zásobníkem na 8 tun. Sběrač nabírá řádek z povrchu pole, prosévací pásy oddělují zbytky zeminy a suknic a čistá cibule putuje do zásobníku. Za dobrých podmínek nabíráme dva řádky najednou a dosahujeme výkonu až 150 tun cibule za hodinu.

Takový výkon má svůj význam, protože při výnosech kolem 60 tun z hektaru je každý den dobrého počasí k nezaplacení. Rychlá sklizeň znamená menší riziko, že doschlou cibuli zastihne déšť. Níže jsou nejdůležitější čísla celého sklizňového řetězce na jednom místě.

| Fáze | Stroj | Nejdůležitější parametry |
| --- | --- | --- |
| Vyorávání a řádky | Grimme WV 180 | pracovní záběr 180 cm, ukládání do řádků |
| Dosychání na poli | bez stroje | několik dní až dva týdny, podle počasí |
| Vlastní sklizeň | AVR Puma 3 | Volvo 469 koní, zásobník 8 t, až 150 t/h |
| Odvoz z pole | John Deere 6930 Premium + Wielton tridem | vykládka za jízdy, plachty proti otlakům |
| Po sklizni | sklad | dosoušení 2 až 4 dny, uskladnění až 13 000 t |

Celou techniku, se kterou pracujeme, od traktorů Fendt po optickou třídičku, ukazujeme v našem [strojovém parku](/park-maszynowy).

## Krok 4: vykládka za jízdy a odvoz

Sklízeč se kvůli vykládce nezastavuje. Když se zásobník plní, vedle najíždí John Deere 6930 Premium s třínápravovým přívěsem Wielton tridem a cibule se překládá za jízdy. Sklizeň běží bez prostojů a my neztrácíme okno počasí na logistiku.

V této fázi je nejdůležitější šetrnost. Cibule vypadá tvrdě, ale každý otlak je místo, které může ve skladu začít hnít. Proto plníme přívěs odpředu, omezujeme výšku pádu zboží a vozíme cibuli pod plachtami proti otlakům. Kvalita partie se buduje právě tady, na poli, a ne až při třídění.

## Krok 5: dosoušení a sklad

Z pole jede cibule rovnou do skladu. Tam putuje na větrané uskladnění a 2 až 4 dny se dosouší: uzavíráme krčky a odebíráme ze zboží zbytek vlhkosti, kterou nestihlo odvést pole. Jak přesně to děláme, popisujeme v článku o [dosoušení cibule před skladováním](/blog/dosuszanie-cebuli-przed-przechowywaniem).

Teprve suchá cibule jde na cílové uskladnění. Náš sklad pojme přibližně 13 000 tun, takže nemusíme prodávat všechno hned po sklizni: třídíme, frakcionujeme a vydáváme zboží po partiích celý rok, ve formě přizpůsobené odběrateli.

{% youtube id="WrInnqApUe0" title="Agro Malz - Sklizeň cibule 2025" /%}

## Nejčastější otázky

### Jak sklízeč sklízí cibuli?

Ve dvou fázích. Nejprve windrower cibuli vyorá a uloží do řádků k doschnutí a po několika dnech až dvou týdnech samojízdný sklízeč řádky nabere, odseje zeminu a sebere čistou cibuli do zásobníku.

### Kolik cibule za hodinu sklízeč sklidí?

Náš samojízdný AVR Puma 3 dosahuje za dobrých podmínek až 150 tun cibule za hodinu, když nabírá dva řádky najednou. Zásobník stroje pojme 8 tun a vykládka probíhá za jízdy, bez zastavování.

### Proč cibule před sklizní leží v řádcích?

Aby doschla. V řádcích se krček cibule uzavírá, suknice tvrdne a vybarvuje se a zemina osychá a odpadává. Cibule, která doschla na poli, je odolnější vůči chorobám a mnohem lépe se skladuje.

### Dá se cibule sklízet v noci?

Ano, děláme to, když je okno počasí krátké. Sklízeč má pracovní osvětlení a paralelní vedení na GPS s korekcí RTK drží stroj přesně v řádku i potmě.

### Čím se liší windrower od sklízeče cibule?

Windrower, u nás Grimme WV 180, cibuli vyorává a ukládá do řádků, ale neodváží ji z pole. Sklízeč, u nás AVR Puma 3, nabírá doschlé řádky a sbírá cibuli do zásobníku. Jsou to dva stroje pro dvě fáze téže práce.

---

Hledáte cibuli sklizenou a dosušenou tak, aby vydržela dlouhé skladování? Podívejte se na naši [nabídku cibule](/oferta/cebula) nebo nám napište přes [kontaktní stránku](/kontakt). S velkoobchodními odběrateli pracujeme po celý rok.