# Optická třídička DOWNS CropVision: kamery a AI kontrolují každý kus

Optická třídička DOWNS CropVision v naší balírně: kamery a AI, sken 360 stupňů, až 100 t/h. Takto odstraňujeme kameny, hroudy hlíny a kusy s vadami.

Optické třídění je kontrola kvality, při které každý jednotlivý kus prohlíží kamera, ne člověk. U nás tuto práci dělá optická třídička DOWNS CropVision: skenuje cibuli, brambory a červenou řepu v plných 360 stupních, vyřazuje kameny, hroudy hlíny a kusy s vadami a zvládne až 100 tun za hodinu. Díky ní jede k odběrateli partie zkontrolovaná kus po kusu, ne od oka.

## Čím se optické třídění liší od sítového a ručního

Klasické sítové třídění dělí zboží jen podle velikosti. Síto nevidí, jestli má cibule vadu, a nerozezná bramboru od hroudy hlíny stejné velikosti. Ruční třídění vady vidí, ale člověk u pásu se unaví, má lepší a horší dny a u velkých partií prostě nestíhá.

Optická třídička spojuje obojí a přidává tempo:

| Vlastnost | Síto | Ručně | Opticky (DOWNS CropVision) |
| --- | --- | --- | --- |
| Posouzení velikosti | Ano | Od oka | Ano, každý kus |
| Rozpoznání vad | Ne | Ano, ale nerovnoměrně | Ano, kamery a AI |
| Kameny a hroudy hlíny | Projdou, když sedí velikost | Záleží na pozornosti | Vyřazeny automaticky |
| Výkon | Vysoký | Nízký | Až 100 t/h |
| Stálost | Stálá, ale slepá k vadám | Proměnlivá | Stálá po celou směnu |

## Jak DOWNS CropVision pracuje

Princip je jednoduchý. Zboží vjíždí do stroje rovnoměrným proudem a průmyslové kamery skenují celý povrch každého kusu, v plných 360 stupních. Umělá inteligence vyhodnotí obraz ve zlomku sekundy: zdravá cibule jede dál, kámen, hrouda hlíny nebo kus s vadou vypadává z linky. Stroj nehádá a neprůměruje, pro každou cibuli, každou bramboru a každou řepu dělá samostatné rozhodnutí.

Při výkonu až 100 tun za hodinu projdou velké partie rychle. To je důležité, protože pracujeme ve velkém: hospodaříme na více než 800 ha, z toho zhruba 250 ha cibule s výnosy kolem 60 t/ha. Bez stroje této třídy by kontrola každého kusu při takových objemech nebyla možná.

{% callout tone="info" %}
Sken 360 stupňů znamená, že kamera vidí celý povrch kusu, ne jen stranu, která zrovna leží nahoře. Odhalí i vadu schovanou zespodu.
{% /callout %}

## Proč je to důležité právě u zboží z pole

Cibule, brambory a řepa vycházejí ze země, ne z továrny. Sklízeč s nimi vždy sebere i nějaké kameny a hroudy. V deltě Visly je po mokré sezoně hrud víc, protože těžká, utužená půda se zboží drží. Sezona 2025 to ukázala jasně: lijáky přinesly místy 150-220 litrů vody na metr čtvereční za den a ztížily dotažení porostu.

K tomu se přidává trh. Při přebytcích cibule v Evropě rozhoduje o prodeji kvalita a třídění, ne samotné množství. Partie s kamenem nebo shnilým kusem uvnitř znamená reklamaci, zastavenou linku u odběratele a rozhovor, který nikdo vést nechce. Raději necháme takový kus zachytit náš stroj, než zboží opustí podnik.

## Jeden stroj, tři plodiny

CropVision u nás není stroj jen na cibuli. Třídíme s ním také brambory a červenou řepu, takže pracuje většinu roku, ne jen ve špičce cibulové sezony. Každá z těchto plodin má jiné vady a jiné požadavky odběratelů, ale princip zůstává stejný: do pytle jde jen to, co prošlo kontrolou kamery.

Po třídění zboží ještě dělíme na velikostní frakce, protože balírna potřebuje jinou velikost než zpracovatelský závod. Jak přizpůsobujeme velikost odběrateli, popisujeme v článku o tom, [jaký kalibr cibule jde do zpracování](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa).

## Místo třídičky v celém řetězci

Optická třídička je prostřední článek na cestě z pole na paletu. Nejprve cibule odpočívá v našem skladu na 13 000 tun v kontrolovaných podmínkách, což podrobněji popisujeme v článku o [skladování cibule](/blog/przechowywanie-cebuli). Když odběratel objedná, jde zboží přes třídičku a dál na [balicí linku s paletizérem](/blog/linia-pakowania-cebuli-paletyzer), kde se kalibruje, váží a balí do pytlů, big bagů nebo nakládá volně.

Toto uspořádání nám umožňuje vydávat zboží přesně tehdy, kdy je potřeba, a vždy ve stejné kvalitě. Dodávka v březnu projde stejnými kamerami jako dodávka v srpnu. Třídičku, sklad a zbytek našeho vybavení, celkem 87 strojů, ukazujeme ve [strojovém parku](/park-maszynowy).

## Co z toho má odběratel

Pro kupujícího se počítá jedno: partie bez překvapení. Optické třídění snímá z jeho vstupní kontroly nejhorší rizika, tedy kameny, hroudy a skryté vady. Méně odpadu, méně prostojů, méně reklamací.

Je to součást většího celku. Vyrábíme technologií bez reziduí pesticidů, podle zásad integrované produkce rostlin, máme certifikáty GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) a GMP+ a každou partii kontrolujeme před odesláním. Proto naše zboží odebírají velké balírny a zpracovatelské závody, včetně partnerů jako Onix, Farm Frites a FreshPol, kteří zásobují největší obchodní řetězce a zpracovatelské závody v Polsku a Evropě.

## Časté dotazy

### Co je optická třídička?

Stroj, který kamerami a umělou inteligencí posuzuje každý jednotlivý kus zboží. Vyřazuje kameny, hroudy hlíny a kusy s vadami a zdravé zboží pouští dál, se stálou kvalitou posouzení po celou směnu.

### Jak pracuje třídička DOWNS CropVision?

Průmyslové kamery skenují celý povrch každého kusu v 360 stupních a AI rozhoduje, jestli kus jede dál, nebo vypadává z linky. Stroj zvládne až 100 tun za hodinu.

### Co třídí optická třídička v Agro-Malz?

Cibuli, brambory a červenou řepu. Jeden stroj pokrývá tři plodiny, takže pracuje většinu roku.

### Nahrazuje optické třídění kalibraci?

Ne, doplňuje ji. Třídička odstraňuje vady a nečistoty, kalibrace na balicí lince dělí zdravé zboží na velikostní frakce pro konkrétního odběratele.

---

Hledáte dodavatele, který před odesláním zkontroluje každý kus? Podívejte se na naši [nabídku cibule](/oferta/cebula) nebo nám napište přes [kontaktní stránku](/kontakt).