# Setí cibule: termín, výsevek a hustota porostu, která rozhoduje o kalibru

Kdy sejeme cibuli, jak počítáme výsevek a proč hustota porostu na metru rozhoduje o kalibru, který na podzim zamíří do balírny a do zpracování.

Setí je jediné rozhodnutí sezony, které se později nedá vzít zpět. Termín nastaví celý zbytek kalendáře a hustota porostu, tedy kolik cibulí roste na metru čtverečním, do velké míry rozhodne o kalibru, který na podzim pojede k odběrateli. Vysvětlujeme, jak setí cibule na Żuławách plánujeme a proč počítáme semena, ne kilogramy.

## Kdy sejeme cibuli

Cibuli vedeme ze setí a sejeme ji časně na jaře, obvykle v dubnu. Nehlídáme datum v kalendáři, ale stav půdy: země musí oschnout natolik, aby se dala připravit bez mazání, a prohřát se natolik, aby semena vzešla rovnoměrně.

Na żuławských nivních půdách je to těžší než na půdách lehkých. Naše [żuławské nivní půdy](/blog/gleby-zulawskie-mady-pod-cebule) drží vodu a prohřívají se pomaleji, takže okno pro setí bývá úzké. Příliš časné setí do studené, mokré půdy dá nerovnoměrné vzcházení a nerovnoměrný porost se mstí celou sezonu: rostliny dozrávají různým tempem a končí to nevyrovnaným kalibrem.

{% callout tone="info" %}
Cibule ze setí potřebuje dlouhou sezonu, aby vybudovala výnos a stihla dozrát před sklizní. Opožděné setí proto málokdy doženeme hnojením nebo zavlažováním. Ztracený týden už nezískáme zpět.
{% /callout %}

## Pole připravené k setí

Semena cibule jsou drobná a sejí se mělce, takže svrchní vrstva musí být urovnaná a drobtovitá, bez hrud a prohlubní. Na nerovném poli se část semen dostane příliš hluboko, část příliš mělko a vzcházení je pak schodovité.

Přípravu děláme ve stálých jízdních stopách a traktory vedeme [navigací GPS s korekcí RTK](/blog/gps-rtk-rolnictwo-precyzyjne). Přejezdy se tak nepřekrývají, utužujeme menší část pole a řádky ze setí se později kryjí se stopami pro ošetřování i pro sklizeň.

## Výsevek, čili proč počítáme semena

Výsevek cibule udaný v kilogramech toho moc neřekne, protože se semena liší hmotností tisíce semen i klíčivostí. V praxi se proto počítají jednotky semen na hektar a předpokládané procento vzcházivosti, ne váha pytle.

Výchozí bod vypadá takto:

| Cílová hustota porostu | Co dává ve výnosu | Typické využití |
| --- | --- | --- |
| asi 60 rostlin/m2 | více hrubé cibule, méně kusů | kalibr pro balírny a prodej v síťkách |
| 70-90 rostlin/m2 | velký podíl středního kalibru | nejčastější kompromis v tržním pěstování |
| více než 100 rostlin/m2 | drobnější cibule, více kusů | kalibr pro konkrétní objednávky |

K tomu se přidává rezerva na polní ztráty. Výsevek proto nastavujeme výš, než je cílová hustota porostu, protože část semen nevzejde a část rostlin během sezony vypadne.

## Proč hustota porostu rozhoduje o kalibru

Vztah je jednoduchý a funguje oběma směry. Čím hustěji rostliny rostou, tím méně místa, vody a světla připadá na jednu cibuli, takže cibule jsou drobnější, ale je jich víc. Čím řidčeji, tím hrubší zboží, ale menší počet kusů z hektaru.

Hustotu porostu proto nenastavujeme na maximální výnos, ale podle toho, co potřebují odběratelé. Kalibr je první věc, na kterou se ptá balírna i zpracovatelský závod, a rozdíly mezi využitími popisujeme v článku o tom, [jaký kalibr cibule jde do zpracování](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa). Kolik z toho vychází v tunách, ukazujeme zase v článku o tom, [kolik cibule sklízíme z hektaru](/blog/ile-cebuli-z-hektara).

{% captionedImage src="/images/galleryPage/4.webp" alt="Rovné řádky cibule na żuławském poli, mezi řádky je vidět odkrytá půda" caption="Rovnoměrné vzcházení z přesného setí, tak vypadá pole několik týdnů po setí." /%}

## Přesný secí stroj, ne obyčejný

Rovnoměrnou hustotu porostu získáme jen tehdy, když každé semeno padne do stejné hloubky a ve stejných rozestupech. Obyčejný řádkový secí stroj to nedokáže, proto cibuli sejeme přesným secím strojem, který ukládá jednotlivá semena, a ne proud.

Při každém přejezdu hlídáme tři věci:

- **Hloubku**, protože semena cibule jsou drobná a z hlubokého setí se nevytáhnou.
- **Rovnoměrnost v řádku**, protože shluky rostlin dávají drobné zboží a mezery plýtvají plochou.
- **Pracovní rychlost**, protože spěch při setí je pak vidět celou sezonu.

## Druhá cesta: cibule ze sazečky

Setí semen není jediná cesta. Část výměry vedeme ze sazečky, tedy z malých cibulek sázených místo semen, což dává dřívější sklizeň a umožňuje nám vstoupit na trh ještě v létě. Jak to vypadá v praxi, popisujeme v článku o [pěstování cibule ze sazečky](/blog/cebula-z-dymki-uprawa-wczesny-zbior). Dvě cesty vedle sebe jsou důvod, proč máme cibuli po celý rok, a ne jen po sklizni.

## Co z toho má odběratel

Plánování u nás začíná na jaře u secího stroje a končí na podzim u třídičky. Když víme dopředu, jaké kalibry budou potřeba, můžeme pod ně nastavit hustotu porostu na části výměry místo toho, abychom třídili to, co vyjde.

Dostupné kalibry a balení jsme shrnuli v [nabídce cibule](/oferta/cebula). Objednávky na příští sezonu se vyplatí ohlásit brzy, nejlépe přes [kontaktní stránku](/kontakt), protože je pak stihneme zohlednit ještě při plánování setí.

## Nejčastější otázky

### Kdy se seje cibule?

Cibule ze setí se seje časně na jaře, u nás obvykle v dubnu, když půda oschne a prohřeje se natolik, aby bylo vzcházení rovnoměrné. Termín určuje stav pole, ne datum v kalendáři.

### Jaký je výsevek cibule?

Výsevek se počítá v jednotkách semen na hektar, ne v kilogramech, protože se semena liší hmotností i klíčivostí. Nastavuje se tak, aby po odečtení polních ztrát vyšla plánovaná hustota porostu.

### Kolik rostlin cibule má růst na metru čtverečním?

V tržním pěstování se nejčastěji míří na 60-100 rostlin na metr čtvereční. Nižší hustota porostu dává hrubší cibuli, vyšší drobnější, ale početnější.

### Ovlivňuje hustota porostu kalibr cibule?

Ano, je to jeden z hlavních faktorů. Hustší setí znamená méně místa na rostlinu a drobnější zboží, řidší dává větší kalibr při menším počtu kusů.

### Lze objednat cibuli v konkrétním kalibru?

Ano. Kalibr vybíráme při třídění a při dřívějším ohlášení poptávky ji dokážeme zohlednit už ve fázi plánování setí.