# Naše balicí linka na cibuli a paletizér: jak to u nás funguje Jak funguje naše balicí linka na cibuli a paletizér: čištění, třídění, kalibrace, pytle, big bagy i volně ložené zboží a hotová paleta pro odběratele. Balicí linka je poslední úsek cesty z pole do auta odběratele. U nás je automatizovaná a končí paletizérem, který hotové zboží skládá na paletu. Díky tomu cibule z naší skladovací haly na 13 000 tun odchází vytříděná, ve zvoleném balení a připravená k nakládce ještě týž den. Ukazujeme krok za krokem, jak to funguje a co z toho má kupující. ## Co dělá balicí linka krok za krokem Cibule přichází na linku teprve tehdy, když je dosušená a má uzavřený krček. Předtím prochází skladovací halou, kde leží v řízených podmínkách. Na lince se pak děje několik věcí po sobě a každá má jeden cíl: aby na paletu šlo vyrovnané a zdravé zboží. | Etapa na lince | Co se děje | Proč | | --- | --- | --- | | Podávání | Cibule ze skladu přichází na pás | Rovnoměrný, řízený tok | | Čištění | Odchází volná slupka a zbytky zeminy | Čisté, pěkné zboží | | Třídění | Odcházejí poškozené a nevyrovnané kusy | Zdravá partie bez vad | | Kalibrace | Rozdělení na velikostní frakce | Každý odběratel dostane svou velikost | | Vážení a balení | Pytle, big bagy nebo volně ložené | Balení podle odběratele | | Paletizér | Skládá balení na paletu | Hotová, stabilní paleta pro přepravu | Třídění a kalibrace jsou srdcem této linky. Cibule z jednoho pole nikdy není dokonale vyrovnaná a odběratelé potřebují různé velikosti. Balírna chce jinou frakci než zpracovatelský závod. Proto partii rozdělujeme na frakce, místo abychom všechno prodali v jednom pytli. Podrobněji o tom píšeme v článku o tom, [jakou kalibraci cibule chce zpracování](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa). Při třídění nám pomáhá optická třídička DOWNS CropVision. Průmyslové kamery a umělá inteligence skenují každý kus v 360 stupních a stroj vyřazuje kameny, hroudy hlíny a kusy s vadami, při výkonu až 100 tun za hodinu. Třídíme s ní nejen cibuli, ale i brambory a červenou řepu. {% captionedImage src="/images/video/cebula-na-tasmie.webp" alt="Cibule na pásu balicí linky v našem skladu" caption="Cibule na pásu: čištění a třídění před kalibrací." /%} ## K čemu potřebujeme paletizér Paletizér je stroj na konci linky, který sám skládá pytle a balení na paletu. Zní to jako maličkost, ale mění tři věci najednou. Zaprvé tempo. Ruční skládání je úzké hrdlo, hlavně ve špičce sezony, kdy z pole jdou tisíce tun. Stroj drží stálé tempo celý den. Zadruhé opakovatelnost. Paleta složená vždy stejně je stabilní, v přepravě se nerozjede a ve skladu odběratele se snadněji přijímá. Zatřetí méně otlaků. Čím méněkrát člověk pytlem hodí, tím méně poškozených cibulí je na dně. {% callout tone="info" %} Automat na konci linky není od toho, aby se pracovalo rychleji a ledabyle. Je od toho, aby stejná paleta vypadala v červenci i v březnu identicky, při jakémkoli množství. {% /callout %} ## Pytle, big bagy nebo volně ložené Linka nám umožňuje balit podle odběratele, ne naopak. Velká balírna obvykle bere big bagy nebo volně ložené zboží, protože si ho stejně u sebe přebalí. Zpracovatelský závod nejčastěji chce big bagy, protože pro něj rozhoduje tonáž a vykládka. Menší odběratelé žádají pytle v konkrétních gramážích. Nikoho nenutíme do jediného formátu. Balení a frakci domlouváme před dodávkou a linku podle toho nastavujeme. Kolik se vejde do big bagu a kdy se vyplatí, řešíme zvlášť v článku o [big bagu a množství cibule v něm](/blog/co-to-big-bag-ile-cebuli). ## Proč to funguje jen společně se skladem Samotná linka by mnoho nepřinesla, kdyby stála vedle špatného skladu. Pracuje v páru s naší skladovací halou na 13 000 tun. Sklad nám dává čas: cibule tam čeká v dobrých podmínkách a my ji vydáváme tehdy, kdy ji odběratel potřebuje, ne jen hned po sklizni. Linka nám dává formu: totéž zboží odchází pokaždé stejně vytříděné a zabalené. Dohromady to znamená, že dodávka v březnu vypadá jako dodávka v srpnu. Při 200-250 hektarech cibule a výnosech kolem 60 tun z hektaru je to jediný způsob, jak to udržet pod kontrolou. Jak cibuli vedeme celou zimu, popisujeme v hlavním článku o [skladování cibule](/blog/przechowywanie-cebuli). Skladovací halu, balicí linku a paletizér ukazujeme vedle sklízeče a navigace GPS ve [strojovém parku](/park-maszynowy), který čítá 87 strojů. ## Co z toho má odběratel Pro kupujícího je to jednoduchý počet. Dostane frakci, kterou objednal, v balení, které mu vyhovuje, na paletě, která dojede vcelku. Méně práce při příjmu, méně odpadu, méně reklamací. K tomu se přidává kvalita, kterou hlídáme v celém hospodářství. Vedeme ho podle zásad Integrované produkce rostlin, máme certifikáty GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) a GMP+ a každou partii před expedicí kontrolujeme. Proto naše cibule míří do velkých balíren a zpracovatelských závodů, mezi jinými k partnerům jako Onix, Farm Frites a FreshPol, kteří zásobují největší obchodní řetězce a zpracovatelské závody v Polsku a Evropě. Cenu počítáme na základě aktuálních tržních cen, frakce a balení. Podívejte se na naši [nabídku cibule](/oferta/cebula) nebo napište přes [kontaktní stránku](/kontakt). ## Nejčastější dotazy ### Jak funguje balicí linka na cibuli? Cibule ze skladu přichází na pás, odchází z ní volná slupka a zbytky zeminy, poté se odstraní poškozené kusy a zbytek se dělí na velikostní frakce. Nakonec se zboží zváží a zabalí do pytlů, big bagů nebo se vydá volně ložené a paletizér složí balení na paletu. ### Co dělá paletizér? Automaticky skládá hotová balení na paletu, vždy stejným způsobem. Dává stálé tempo ve špičce sezony, stabilní paletu pro přepravu a méně otlaků než ruční přehazování pytlů. ### V jakých baleních cibuli prodáváte? Balíme do pytlů, do big bagů nebo vydáváme volně ložené zboží. Balení a frakci domlouváme před dodávkou pro konkrétního odběratele a linku podle toho nastavíme. ### Balíte cibuli celý rok? Ano, protože máme vlastní skladovací halu na 13 000 tun. Cibule leží v řízených podmínkách a linka ji balí tehdy, když odběratel objedná, tedy i v zimě a na jaře. --- Chcete vidět zbytek našeho zázemí? Nahlédněte do [strojového parku](/park-maszynowy) nebo rovnou napište přes [kontaktní stránku](/kontakt).