# Co je typ Rijnsburger u cibule

Typ Rijnsburger je tvrdá, dobře obalená cibule s vynikající skladovatelností. Vysvětlujeme, co to znamená, odkud pochází a proč na něm stavíme naše pěstování.

Když se odběratel ptá na cibuli typu Rijnsburger, ptá se ve skutečnosti na konkrétní soubor vlastností: tvrdost, pevnou slupku a dlouhé skladování. Je to nejoblíbenější typ žluté cibule v evropském obchodě a základ celého našeho pěstování cibule. V tomto článku vysvětlujeme, co přesně tento typ znamená, odkud pochází a proč na něj sázíme.

## Co je typ Rijnsburger

Rijnsburger není odrůda, ale celý typ cibule. Název popisuje skupinu odrůd se společnými vlastnostmi: kulovitým tvarem, tvrdou dužinou, slámově zlatou a dobře přiléhající slupkou a velmi dobrou skladovatelností. Je to cibule dlouhého dne, která dozrává v druhé polovině léta a je určena hlavně ke skladování, ne k jídlu přímo z pole.

## Odkud pochází typ Rijnsburger

Typ pochází z Nizozemska, z okolí obce Rijnsburg, známé pěstováním a šlechtěním cibule. Nizozemští šlechtitelé po generace selektovali cibuli na skladovatelnost a vyrovnanost, protože tato země je jedním z největších vývozců cibule na světě. Dnes je Rijnsburger světovým standardem žluté skladovací cibule. Pro nás je to přirozená volba, protože naše žuławské mady se svými parametry podobají nizozemským polderům.

## Vlastnosti cibule typu Rijnsburger

| Vlastnost | Co znamená |
| --- | --- |
| Tvar | kulovitý, vyrovnaný |
| Dužina | tvrdá, hutná |
| Slupka | slámově zlatá, pevná, dobře přiléhající |
| Ostrost | výrazná, typická pro skladovací cibuli |
| Skladovatelnost | velmi dobrá, mnoho měsíců ve skladu |
| Použití | skladování, zpracování, loupání, čerstvý trh |

## Čím se liší od jiných typů cibule

Ne každá cibule se hodí k dlouhému skladování. Tenkoslupkové a rané cibule sklízené v létě jsou přímo z pole dobré, ale rychle měknou a vyhánějí nať. Typ Rijnsburger je na druhé straně: dozrává později a má silnější a pevnější slupku, a právě díky ní vydrží přepravu i měsíce ve skladu. Proto je v B2B obchodě, kde záleží na dostupnosti po celý rok, právě tento typ standardem.

## Proč na něm stavíme celý náš cibulový program

Celá naše cibule je typ Rijnsburger. Pěstujeme ji na přibližně 150 ha a výnosy u nás dosahují okolo 60 t/ha. Zvolili jsme tento typ, protože spojuje tři věci, které naši odběratelé hledají: vysoký výnos, vyrovnaný kalibr a skladovatelnost, která nám umožňuje prodávat cibuli mnoho měsíců po sklizni. Tvrdá, dobře obalená cibule také snáší třídění a přepravu s menším počtem poškození.

## Typ Rijnsburger a skladování

Pevná slupka a hutná dužina jsou hlavním důvodem, proč tento typ tak dlouho leží. Po sklizni cibuli 2 až 4 dny dosušujeme, uzavíráme krček a odstraňujeme přebytečnou vlhkost, a poté ji držíme ve vlastním skladu o kapacitě okolo 1300 tun. Díky tomu řídíme prodej v čase a vydáváme zboží tehdy, kdy ho odběratel potřebuje. Více o tom píšeme v průvodci o [skladování cibule](/blog/przechowywanie-cebuli).

## Co typ Rijnsburger dává B2B odběrateli

Pro balírny a zpracování se počítá vyrovnanost a skladovatelnost. Cibule typu Rijnsburger dává vyrovnaný, velký kalibr, který se dobře loupe a třídí, a slupku, která cibuli chrání v dodavatelském řetězci. Jaký kalibr se hodí na jaké použití, rozepisujeme v článku o [kalibru cibule pro zpracování](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa). Naše cibule míří k velkým odběratelům, jako je Onix, kteří dále zásobují největší obchodní řetězce a zpracovatelské závody v Polsku a Evropě.

## Naše odrůdy typu Rijnsburger

V typu Rijnsburger pěstujeme žlutou cibuli v odrůdách Hybelle F1 a Hysinger F1 a také červenou Redtide F1. Hybelle je naše vedoucí odrůda, ceněná za tvrdost a skladovatelnost, Hysinger dává výjimečně velký kalibr na loupání. Porovnáváme je v samostatném článku o [odrůdách žluté cibule](/blog/odmiany-cebuli-zoltej-hybelle-hysinger). Jak tuto cibuli pěstujeme na Žuławach, popisujeme v [průvodci o našem pěstování](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

## Nejčastější otázky

### Co je typ Rijnsburger?
Typ cibule s kulovitým tvarem, tvrdou dužinou, pevnou slámovou slupkou a velmi dobrou skladovatelností. Není to jedna odrůda, ale celá skupina odrůd se společnými vlastnostmi.

### Je Rijnsburger odrůda cibule?
Ne. Je to typ, k němuž patří mnoho odrůd, například u nás pěstované Hybelle F1 a Hysinger F1.

### Proč se cibule typu Rijnsburger tak dobře skladuje?
Protože má hutnou dužinu a pevnou, dobře přiléhající slupku. Po dosušení vydrží mnoho měsíců ve skladu.

### K čemu se hodí cibule typu Rijnsburger?
Ke skladování, zpracování, loupání a na čerstvý trh. Je to univerzální žlutá i červená cibule.

---

Hledáte cibuli typu Rijnsburger v konkrétním kalibru? Napište přes [kontaktní stránku](/kontakt) nebo si prohlédněte naši [nabídku cibule](/oferta/cebula).