# Prace jesienne w gospodarstwie: co robimy na Żuławach po zbiorach

Prace jesienne w gospodarstwie na Żuławach: cebula w przechowalni na 13 000 t, ostatnie wykopki, pola po zbiorach i 87 maszyn. Zobacz, co robimy.

Po zbiorach praca w gospodarstwie nie zwalnia, tylko zmienia miejsce: z pola przenosi się do przechowalni i na linię sortowania. Jesienią przechowujemy i sortujemy cebulę, kończymy zbiór ziemniaków i buraków i porządkujemy pola pod kolejny sezon. Pokazujemy, jak to wygląda u nas na Żuławach i co z tego wynika dla odbiorców, którzy kupują od nas przez cały rok.

## Jesień w gospodarstwie w jednym miejscu

Gospodarujemy na ponad 800 ha, w tym na około 400 ha warzyw, a cebulę uprawiamy na około 250 ha. Przy takiej skali jesień to kilka równoległych frontów pracy, a nie jedno zadanie po drugim.

| Obszar | Co robimy jesienią | Czym |
| --- | --- | --- |
| Cebula | dosuszamy i przechowujemy, sortujemy i pakujemy pod zamówienia | przechowalnia na 13 000 ton, DOWNS CropVision, linia pakowania z paletyzerem |
| Ziemniaki i buraki | kończymy zbiór, sortujemy towar | kombajn AVR Puma 3, własny sprzęt do buraków, DOWNS CropVision |

## Cebula w przechowalni: najważniejsze tygodnie roku

Cebula z tegorocznego zbioru leży już w naszej przechowalni na 13 000 ton. Po zbiorze dosuszamy ją 2-4 doby, a potem kontrolowana wentylacja utrzymuje suchą łuskę i zdrową cebulę przez długie miesiące. Dzięki temu sterujemy sprzedażą w czasie i wydajemy towar przez cały rok, nie tylko po zbiorach.

Sezon otwiera cebula z dymki, która schodzi z pola już wczesnym latem. Potem wchodzi cebula z siewu wiosennego, a resztę roku domyka przechowalnia. Cały cykl, od siewu po magazyn, opisujemy w przewodniku [cebula z Żuław: jak ją uprawiamy](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

Z przechowalni cebula trafia na sortownik optyczny DOWNS CropVision. Kamery i sztuczna inteligencja skanują każdą sztukę w 360 stopniach i odrzucają kamienie, bryły ziemi oraz sztuki z wadami, do 100 ton na godzinę. Potem zautomatyzowana linia pakuje cebulę luzem, w big bagi albo w worki 15 kg, 10 kg i mniejsze, a paletyzer układa gotowe opakowania.

{% captionedImage src="/images/galleryPage/5.webp" alt="Pomarańczowy worek raszlowy z cebulą i etykietą Produkt Polski na taśmie linii pakowania" caption="Cebula z przechowalni w worku raszlowym, prosto z naszej linii pakowania." /%}

{% callout tone="info" %}
Przechowalnię mamy na cebulę i to ona pozwala nam dostarczać cebulę przez cały rok. Cenę kalkulujemy na podstawie bieżących cen rynkowych, a na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę.
{% /callout %}

## Ostatnie ziemniaki i buraki schodzą z pola

Ziemniaki zbiera nasz samobieżny kombajn AVR Puma 3. Pracuje na czterech rzędach naraz, a silnik Volvo o mocy 469 KM i zbiornik na 8 ton pozwalają jechać bez przestojów, także nocą. Kopiemy odmiany frytkowe Innovator i Donata oraz jadalne Twister, Bella Rosa, Joline i Gala. Innovator to ta sama odmiana, z której frytki robi Farm Frites.

Buraki ćwikłowe zbieramy własnym sprzętem, każde pole w swoim czasie. Najczęściej bazujemy na odmianach Wodan, Monty, Chisel i Titan, które wybieramy pod wysoki brix, czyli wysoką zawartość cukrów, cenioną w przetwórstwie. Ziemniaki i buraki przechodzą przez ten sam sortownik DOWNS CropVision co cebula, więc do odbiorcy jedzie wyrównany, czysty towar.

## Pola po zbiorach: płodozmian i międzyplony

Cebula weszła do naszego gospodarstwa po to, żeby poszerzyć płodozmian, a pszenica należy do naszych głównych upraw. Jak porządkujemy pole po zbiorze i kiedy siejemy, opisujemy we wpisie [co siać po cebuli](/blog/pole-po-zbiorze-cebuli-siew-pszenicy-ozimej).

Żuławskie mady to ciężkie, próchniczne gleby, które dobrze trzymają wilgoć. Sezon 2025 pokazał, jak łatwo je zbić: w lipcu ulewy dawały 150-220 l/m2 w dobie, kanały melioracyjne się wylewały, a gleba się zbijała.

Pole po zbiorach to także terminy z ekoschematu. Według strony [ARiMR o międzyplonach ozimych na 2026 rok](https://www.gov.pl/web/arimr/miedzyplony-ozime-lub-wsiewki-srodplonowe-2026) praktyka polega na siewie międzyplonów ozimych od 1 lipca do 1 października i utrzymaniu ich co najmniej do 15 lutego roku następującego po roku złożenia wniosku. Na tej samej [stronie ARiMR](https://www.gov.pl/web/arimr/miedzyplony-ozime-lub-wsiewki-srodplonowe-2026) stoi, że międzyplon ozimy w formie mieszanki musi być utworzony z co najmniej 2 gatunków roślin, z wyłączeniem mieszanki złożonej wyłącznie z gatunków zbóż. Co okrywa daje madzie po warzywach, piszemy we wpisie [międzyplon po zbiorze warzyw](/blog/miedzyplon-po-zbiorze-warzyw).

## Uprawa na ciężkiej madzie: czym wjeżdżamy w pole

Na madzie każdy przejazd zostawia ślad, więc dobieramy sprzęt tak, żeby gleba jak najmniej na tym traciła. John Deere 8RX 410 jeździ na czterech gąsienicach i dzięki temu mniej ugniata glebę niż ciągnik na kołach.

Maszyny prowadzimy nawigacją GPS Trimble z korekcją RTK i systemem John Deere Auto Pilot. Jedziemy równo, przejazd po przejeździe, bez nakładek i pominięć, co oszczędza nasiona, nawozy i paliwo.

## 87 maszyn w naszym parku

Mamy 87 maszyn rolniczych, a w tym sezonie pracowały m.in.:

- **Grimme WV 180** podkopywał cebulę pasem o szerokości 180 cm i układał ją w równe wały,
- **AVR Puma 3** podbierał cebulę z wałów i kopał ziemniaki, wyładowując towar w locie na przyczepy,
- **John Deere 6930 Premium** z przyczepą tridem Wielton woził cebulę z pola,
- **Ecorobotix ARA**, opryskiwacz punktowy z 156 dyszami na 6 metrach, pryskał tylko tam, gdzie kamery wykryły chwasty, ograniczając dawki chemii o około 70%,
- **DOWNS CropVision** i linia pakowania pracują dalej, bo cebula z przechowalni jedzie do odbiorców przez całą zimę.

Wszystkie nasze maszyny, z parametrami i zdjęciami, pokazujemy w zakładce [park maszynowy](/park-maszynowy).

## Co jesień oznacza dla odbiorców

Dla kupca pakowni albo przetwórni jesień u nas to moment, w którym cebula jest już w przechowalni. Nasze warzywa trafiają do firm takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, które zaopatrują największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie.

Każdą partię badamy na pozostałości pestycydów, metale ciężkie i substancje niebezpieczne dla zdrowia. Produkujemy w technologii bez pozostałości pestycydów, zgodnie z zasadami Integrowanej Produkcji Roślin, i pracujemy z certyfikatami GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) oraz GMP+.

Odmiany, kalibry i formy pakowania znajdziecie w ofercie [cebula żółta typu Rijnsburger](/oferta/cebula). Jeśli chcecie ustawić dostawy na zimę i wiosnę, napiszcie przez [formularz kontaktowy](/kontakt): podajcie rodzaj, ilość i termin, a wrócimy z dostępnością i ceną kalkulowaną na podstawie bieżących cen rynkowych.

## Najczęstsze pytania

### Jakie prace jesienne wykonuje się w gospodarstwie po zbiorach?

U nas jesień to przechowywanie, sortowanie i pakowanie cebuli, koniec zbioru ziemniaków i buraków. Cebulę po zbiorze dosuszamy 2-4 doby i trzymamy w przechowalni na 13 000 ton.

### Czy po sezonie kupię u was cebulę?

Tak. Cebulę z przechowalni wydajemy przez cały rok, nie tylko po zbiorach, a na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę.

### Do kiedy trzeba wysiać międzyplon ozimy w ekoschemacie?

Według strony [ARiMR o międzyplonach ozimych na 2026 rok](https://www.gov.pl/web/arimr/miedzyplony-ozime-lub-wsiewki-srodplonowe-2026) międzyplony ozime sieje się od 1 lipca do 1 października i utrzymuje co najmniej do 15 lutego roku następującego po roku złożenia wniosku.