# Jak zamówić cebulę w hurcie: krok po kroku od zapytania do rozładunku

Jak wygląda zamówienie cebuli w hurcie u producenta: co wysłać w zapytaniu, jak działa próbka, od czego zależy cena i jak układamy harmonogram dostaw.

Kupujący, który pierwszy raz zamawia cebulę bezpośrednio u producenta, zwykle nie wie, od czego zacząć: ile trzeba wziąć, czy dostanie próbkę, kiedy pozna cenę i kto organizuje transport. Rozpisujemy cały proces krok po kroku, tak jak wygląda u nas. Bez giełdy, bez pośrednika, od pierwszej wiadomości do rozładunku na Twojej rampie.

## Krok 1: zapytanie, czyli pięć informacji, które nam wystarczą

Im konkretniejsze zapytanie, tym szybciej dostaniesz sensowną odpowiedź. Zamiast pytania "ile kosztuje cebula", napisz nam pięć rzeczy. Na ich podstawie sprawdzamy dostępność w przechowalni i wracamy z konkretem.

| Co podajesz | Dlaczego to ważne |
| --- | --- |
| Rodzaj towaru | cebula żółta, czerwona czy z dymki, każda ma inne okno dostępności |
| Kaliber i klasa | ustawiamy sortownik pod Twój zakres, np. 50-70 mm albo 80+ mm |
| Wolumen i częstotliwość | jednorazowa partia to co innego niż stała dostawa co tydzień |
| Opakowanie | luz, big bag czy worki siatkowe, to decyduje o linii pakowania |
| Terminy i miejsce dostawy | od tego zależy harmonogram wydań i koszt transportu |

Nie musisz znać wszystkich odpowiedzi. Jeśli nie wiesz, jaki kaliber pasuje do Twojej linii, powiedz nam, co produkujesz, a podpowiemy zakres. Rozpisaliśmy to szerzej we wpisie o tym, [jaki kaliber cebuli sprawdza się w przetwórstwie](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa).

## Krok 2: ile trzeba zamówić

Jesteśmy producentem, nie hurtownią z regałami, więc pracujemy w ilościach hurtowych i najczęściej w rytmie stałych dostaw. Podstawową jednostką jest u nas big bag, zwykle około 1000 kg, bo dobrze układa się na palecie i w naczepie. Od tego w górę: pełna paleta, pełny samochód, a przy stałej współpracy harmonogram rozpisany na miesiące.

Minimalnej ilości nie podajemy sztywno na stronie, bo realnie zależy ona od kalibru, opakowania i terminu. Ustalamy ją przy konkretnym zapytaniu. Jeśli dopiero testujesz dostawcę, powiedz to wprost. Zaczynamy wtedy od mniejszej partii próbnej, a dopiero potem układamy większy harmonogram. O tym, co mieści się w poszczególnych rozmiarach worków, piszemy we wpisie o [big bagach do cebuli](/blog/co-to-big-bag-ile-cebuli).

## Krok 3: bezpłatna próbka

Zanim podpiszesz cokolwiek, wysyłamy bezpłatną próbkę. To nie jest gest kurtuazyjny, tylko najszybszy sposób, żeby rozmowa przestała być teoretyczna. Ty sprawdzasz towar u siebie, na swojej linii, a nie na zdjęciu.

Na co zwykle patrzy odbiorca, gdy dostanie próbkę:

- twardość i zdrowie cebuli oraz to, jak trzyma się łuska
- wyrównanie kalibru w partii, czyli ile jest sztuk poza zamówionym zakresem
- zaschnięcie szyjki, bo źle dosuszona cebula nie przeleży sezonu
- czystość, brak ziemi, kamieni i uszkodzeń po zbiorze
- zachowanie towaru po kilku dniach w warunkach magazynowych odbiorcy

{% callout tone="info" %}
Próbka mówi więcej niż każda specyfikacja. Dlatego wolimy wysłać towar i porozmawiać o konkretnej cebuli, którą trzymasz w ręku, niż przekonywać do siebie w mailu.
{% /callout %}

## Krok 4: cena i od czego zależy

Ceny nie publikujemy na stronie i nie robimy tego z przekory. Cebula to towar, którego cena zmienia się w sezonie, a każda oferta ma inne parametry. Kalkulujemy ją na podstawie bieżących cen rynkowych oraz tego, co jest w zamówieniu.

| Co wpływa na cenę | W którą stronę |
| --- | --- |
| Kaliber | duży, równy kaliber kosztuje więcej, bo schodzi z niego mniej sztuk na tonę |
| Klasa handlowa | wyższa klasa to ostrzejsza selekcja i większy odrzut |
| Opakowanie | luz jest najprostszy, worki detaliczne wymagają pracy linii |
| Wolumen i stałość | stała współpraca liczy się inaczej niż jednorazowa partia |
| Termin | towar prosto z pola i towar z przechowalni to inny koszt |

Konkretną wycenę dostajesz na swoje zapytanie, przez [stronę kontaktu](/kontakt). Więcej o mechanizmach rynkowych opisaliśmy we wpisie o tym, [od czego zależy cena cebuli](/blog/od-czego-zalezy-cena-cebuli).

## Krok 5: przygotowanie partii

Gdy warunki są ustalone, partia idzie przez linię. Cebula z przechowalni trafia na sortownik optyczny DOWNS CropVision, który skanuje każdą sztukę dookoła i odrzuca kamienie, bryły i wady, z wydajnością do 100 ton na godzinę. Potem kalibrowanie pod zamówiony zakres i pakowanie na zautomatyzowanej linii z paletyzerem.

Każda partia przechodzi kontrolę jakości. Badamy pozostałości pestycydów, metali ciężkich i substancji niebezpiecznych dla zdrowia, bo produkujemy w technologii bez pozostałości pestycydów, zgodnie z zasadami Integrowanej Produkcji Roślin. Maszyny, które za tym stoją, pokazujemy w [parku maszynowym](/park-maszynowy).

## Krok 6: dokumenty, harmonogram i transport

Do towaru dostajesz dokumentację, której wymaga poważny odbiorca: certyfikaty gospodarstwa i wyniki badań partii. Gospodarstwo prowadzimy z GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold (Farm Sustainability Assessment) i GMP+. Dla pakowni i zakładów przetwórczych to zwykle warunek wejścia, nie dodatek.

Przy stałej współpracy nie wozimy wszystkiego naraz. Własna przechowalnia na około 13 000 ton pozwala wydawać towar partiami przez wiele miesięcy, według harmonogramu ustalonego z odbiorcą. Cebulę mamy dostępną przez cały rok, co rozpisaliśmy w [kalendarzu dostępności warzyw](/blog/kalendarz-dostepnosci-warzyw). Transport i termin rozładunku dogrywamy przy zamówieniu, razem z formą palet i sposobem rozładunku u Ciebie.

{% callout tone="success" %}
Nasze warzywa trafiają do liderów rynku, takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, partnerów zaopatrujących największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie. Ten sam proces, który obsługuje ich zamówienia, obsługuje też pierwszą partię próbną.
{% /callout %}

## Dlaczego warto kupić u producenta, a nie u pośrednika

Kupując bezpośrednio, wiesz, z jakiego pola pochodzi towar i kto odpowiada za jakość. Uprawiamy około 250 hektarów cebuli przy plonie mniej więcej 60 ton z hektara, na ponad 800 hektarach całego gospodarstwa. To znaczy, że przy stałej dostawie nie musimy dokupywać towaru u kogoś innego, żeby dowieźć Ci zamówienie, a reklamację zgłaszasz temu, kto tę cebulę wyprodukował. Cały obraz współpracy hurtowej opisaliśmy w przewodniku o [cebuli w hurcie](/blog/cebula-hurt-dostawca).

## Najczęstsze pytania

### Jaka jest minimalna ilość zamówienia cebuli?
Nie podajemy sztywnego progu, bo zależy on od kalibru, opakowania i terminu. Pracujemy w ilościach hurtowych, od big baga około 1000 kg w górę, przez pełne palety po całe samochody. Konkretne minimum ustalamy przy zapytaniu.

### Czy dostanę próbkę przed zamówieniem?
Tak, bezpłatnie. Wysyłamy próbkę, żebyś sprawdził twardość, kaliber i zachowanie cebuli na własnej linii, zanim ustalimy większą partię.

### Dlaczego nie ma cen na stronie?
Cena cebuli zmienia się w sezonie, a każda oferta ma inne parametry: kaliber, klasę, opakowanie i wolumen. Kalkulujemy ją na podstawie bieżących cen rynkowych i wysyłamy w odpowiedzi na konkretne zapytanie.

### Jak szybko dostanę odpowiedź na zapytanie?
Odpowiadamy po sprawdzeniu dostępności w przechowalni pod Twój kaliber i termin. Dlatego prosimy od razu o pięć informacji: rodzaj, kaliber, wolumen, opakowanie i termin.

### Czy mogę zamawiać regularnie przez cały rok?
Tak i na tym polega sens własnej przechowalni na około 13 000 ton. Zamiast jednej dużej dostawy wydajemy towar partiami przez wiele miesięcy, według wspólnie ustalonego harmonogramu.

### Jakie dokumenty dostaję do partii?
Certyfikaty gospodarstwa (GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold, GMP+) oraz wyniki badań partii na pozostałości pestycydów, metali ciężkich i substancji niebezpiecznych dla zdrowia.

---

Chcesz zamówić cebulę w hurcie? Napisz przez [stronę kontaktu](/kontakt), podaj kaliber, wolumen i termin, a wrócimy z wyceną i próbką. Szczegóły odmian i frakcji znajdziesz w [ofercie cebuli](/oferta/cebula).