# Co to jest typ Rijnsburger w cebuli

Typ Rijnsburger to twarda, dobrze okryta cebula o świetnej trwałości. Wyjaśniamy, co to znaczy, skąd się wziął i dlaczego opieramy na nim naszą uprawę.

Kiedy odbiorca pyta o cebulę typu Rijnsburger, pyta tak naprawdę o konkretny zestaw cech: twardość, mocną łuskę i długie przechowywanie. To najpopularniejszy typ cebuli żółtej w handlu w Europie i podstawa całej naszej uprawy. W tym wpisie tłumaczymy, co dokładnie oznacza ten typ, skąd się wziął i dlaczego się na niego stawiamy.

## Co to jest typ Rijnsburger

Rijnsburger to nie odmiana, ale cały typ cebuli. Nazwa opisuje grupę odmian o wspólnych cechach: kulistym kształcie, twardym miąższu, słomkowo-złotej i mocno przylegającej łusce oraz bardzo dobrej trwałości w przechowaniu. To cebula długiego dnia, dojrzewająca w drugiej połowie lata, przeznaczona głównie na przechowywanie, a nie do zjedzenia prosto z pola.

## Skąd się wziął typ Rijnsburger

Typ wywodzi się z Holandii, z okolic miejscowości Rijnsburg, znanej z uprawy i hodowli cebuli. Holenderscy hodowcy od pokoleń selekcjonowali cebulę pod kątem trwałości i wyrównania, bo kraj ten jest jednym z największych eksporterów cebuli na świecie. Dziś Rijnsburger to światowy standard cebuli żółtej do przechowywania. Dla nas to naturalny wybór, bo nasze żuławskie mady parametrami przypominają holenderskie poldery.

## Cechy cebuli typu Rijnsburger

| Cecha | Co oznacza |
| --- | --- |
| Kształt | kulisty, wyrównany |
| Miąższ | twardy, zbity |
| Łuska | słomkowo-złota, mocna, dobrze przylegająca |
| Ostrość | wyraźna, typowa dla cebuli przechowalniczej |
| Trwałość | bardzo dobra, wiele miesięcy w przechowalni |
| Przeznaczenie | przechowywanie, przetwórstwo, obieranie, rynek świeży |

## Czym różni się od innych typów cebuli

Nie każda cebula nadaje się do długiego leżenia. Cebule cienkołuskowe i wczesne, zbierane latem, są dobre prosto z pola, ale szybko miękną i puszczają szczypior. Typ Rijnsburger jest po drugiej stronie: dojrzewa później, ma grubszą i mocniejszą łuskę i to dzięki niej wytrzymuje transport oraz miesiące w przechowalni. Dlatego w handlu B2B, gdzie liczy się dostępność przez cały sezon, to właśnie ten typ jest standardem.

## Dlaczego opieramy na nim cały nasz program cebulowy

Cała nasza cebula to typ Rijnsburger. Uprawiamy ją na około 150 ha, a plony sięgają u nas około 60 t/ha. Wybraliśmy ten typ, bo łączy trzy rzeczy, których szukają nasi odbiorcy: wysoki plon, wyrównany kaliber i trwałość, która pozwala nam sprzedawać cebulę przez wiele miesięcy po zbiorze. Twarda, dobrze okryta cebula znosi też sortowanie i transport z mniejszą liczbą uszkodzeń.

## Typ Rijnsburger a przechowywanie

Mocna łuska i zbity miąższ to główny powód, dla którego ten typ tak długo leży. Po zbiorze dosuszamy cebulę przez 2 do 4 dób, domykamy szyjkę i usuwamy nadmiar wilgoci, a potem trzymamy ją we własnej przechowalni o pojemności około 1300 ton. Dzięki temu sterujemy sprzedażą w czasie i wydajemy towar wtedy, gdy odbiorca go potrzebuje. Więcej o tym piszemy w przewodniku o [przechowywaniu cebuli](/blog/przechowywanie-cebuli).

## Co typ Rijnsburger daje odbiorcy B2B

Dla pakowni i przetwórstwa liczą się powtarzalność i trwałość. Cebula typu Rijnsburger daje wyrównany, duży kaliber, który dobrze się obiera i sortuje, oraz łuskę, która chroni cebulę w łańcuchu dostaw. Jaki kaliber pod jakie zastosowanie, rozpisujemy we wpisie o [kalibrze cebuli pod przetwórstwo](/blog/jaki-kaliber-cebuli-do-przetworstwa). Nasza cebula trafia do dużych odbiorców, takich jak Onix, którzy zaopatrują największe sieci i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie.

## Nasze odmiany typu Rijnsburger

W typie Rijnsburger uprawiamy cebulę żółtą w odmianach Hybelle F1 i Hysinger F1, a także czerwoną Redtide F1. Hybelle to nasza odmiana wiodąca, ceniona za twardość i trwałość, Hysinger daje wyjątkowo duży kaliber pod obieranie. Porównujemy je w osobnym wpisie o [odmianach cebuli żółtej](/blog/odmiany-cebuli-zoltej-hybelle-hysinger). Jak uprawiamy tę cebulę na Żuławach, opisujemy w [przewodniku o naszej uprawie](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

## Najczęstsze pytania

### Co to jest typ Rijnsburger?
To typ cebuli o kulistym kształcie, twardym miąższu, mocnej słomkowej łusce i bardzo dobrej trwałości w przechowaniu. Nie jest to jedna odmiana, tylko cała grupa odmian o wspólnych cechach.

### Czy Rijnsburger to odmiana cebuli?
Nie. To typ, do którego należy wiele odmian, na przykład uprawiane u nas Hybelle F1 i Hysinger F1.

### Dlaczego cebula typu Rijnsburger dobrze się przechowuje?
Bo ma zbity miąższ i mocną, dobrze przylegającą łuskę. Po dosuszeniu znosi wiele miesięcy w przechowalni.

### Do czego nadaje się cebula typu Rijnsburger?
Do przechowywania, przetwórstwa, obierania i na rynek świeży. To uniwersalna cebula żółta i czerwona.

---

Szukasz cebuli typu Rijnsburger w konkretnym kalibrze? Napisz przez [stronę kontaktu](/kontakt) albo zobacz naszą [ofertę cebuli](/oferta/cebula).