# Cebula hurt: dostawca z Żuław dla pakowni i przetwórstwa

Cebula hurtowa z Żuław: kaliber, klasy handlowe, big bagi i worki, certyfikaty GlobalG.A.P. i dostępność przez cały rok. Sprawdź, jak współpracujemy B2B.

Jesteśmy gospodarstwem z Żuław i dostawcą cebuli dla firm pakujących oraz zakładów przetwórczych. Uprawiamy około 250 hektarów cebuli, mamy własną przechowalnię na około 13 000 ton i zautomatyzowaną linię pakowania. To pozwala nam dostarczać cebulę w powtarzalnej jakości i przez cały rok, a nie tylko w sezonie zbiorów.

Ten wpis jest dla kupujących: tłumaczymy, co znaczą kaliber i klasa handlowa, w czym pakujemy cebulę i jak wygląda współpraca. Bez owijania: konkrety, których szuka odbiorca B2B.

## Co to jest kaliber cebuli i jaki oferujemy

Kaliber to po prostu średnica cebuli w milimetrach. Odbiorcy zamawiają konkretne zakresy, bo od kalibru zależy zastosowanie: inny idzie do sieci, inny do obierania, a jeszcze inny do przetwórstwa.

| Kaliber | Typowe zastosowanie |
| --- | --- |
| 40-60 mm | mniejsza cebula, worki detaliczne |
| 50-70 mm | najczęściej poszukiwany zakres handlowy |
| 60-80 mm | duża cebula, obieranie i gastronomia |
| 80+ mm | bardzo duży kaliber, przetwórstwo |

Cebulę kalibrujemy i sortujemy pod potrzeby odbiorcy. Pełną ofertę cebuli żółtej i czerwonej znajdziesz na stronach [oferty cebuli](/oferta/cebula) oraz [cebuli czerwonej](/oferta/cebula-czerwona).

## Klasy handlowe cebuli, co znaczy klasa I

Cebula w obrocie dzieli się na klasy handlowe według normy jakościowej. W praktyce liczą się dwie: klasa I i klasa II.

| Klasa | Co oznacza |
| --- | --- |
| Klasa I | cebula jędrna i zwarta, bez wyrastania w szczypior, praktycznie bez korzeni, równa, z obciętym szczypiorem |
| Klasa II | dopuszczalne większe wady wyglądu, przy zachowaniu cech użytkowych |

Stawiamy na jakość klasy I, bo tego oczekują duzi odbiorcy. Każda partia jest selekcjonowana pod kątem twardości, koloru i suchej łuski. Skąd ta jakość się bierze, opisujemy we wpisie o [uprawie cebuli na Żuławach](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

## W czym pakujemy cebulę

Formę opakowania dobieramy do odbiorcy i logistyki. Cebula potrzebuje opakowań oddychających, dlatego nie używamy folii.

| Opakowanie | Dla kogo |
| --- | --- |
| Luz | przetwórstwo, duże pakownie |
| Big bag | transport hurtowy, pakownie |
| Worki siatkowe (np. 25, 15, 10 kg) | dystrybucja i handel |

Sortowanie i pakowanie prowadzimy na zautomatyzowanej linii z paletyzerem, co daje powtarzalną jakość i szybką realizację większych zamówień. Sprzęt opisujemy w [parku maszynowym](/park-maszynowy), a samo pakowanie i przechowywanie w przewodniku o [przechowywaniu cebuli](/blog/przechowywanie-cebuli).

## Cebula pod przetwórstwo, obieranie i mrożenie

Różne kierunki mają różne wymagania. Do obierania i gastronomii sprawdza się duży, równy kaliber, na przykład odmiana Hysinger F1. Do przetwórstwa i mrożenia dobrze nadaje się cebula czerwona Redtide F1, a obok niej uprawiamy też odmiany Redmate, Aurelion i Tannat. Do długiego przechowywania i stałych dostaw stawiamy na twarde odmiany żółte typu Rijnsburger, jak Hybelle F1, a paletę uzupełniają Hyfive, Nation, Revelation i Bingo. Mamy też cebulę z dymki, która schodzi z pola już wczesnym latem.

Jeśli potrzebujesz cebuli pod konkretny proces, powiedz nam, do czego ma trafić, a dobierzemy odmianę i kaliber.

## Jakość, której wymaga rynek

Duzi odbiorcy nie kupują "w ciemno". Wymagają udokumentowanej jakości, i my ją mamy. Gospodarstwo prowadzimy zgodnie z certyfikatami GlobalG.A.P., GRASP, FSA Gold i GMP+ oraz zasadami Integrowanej Produkcji Roślin.

- **GlobalG.A.P.** to standard dobrych praktyk rolniczych, często warunek współpracy stawiany przez sieci i przetwórców. Gwarantuje bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność.
- **GRASP** to ocena warunków pracy, dodatek do GlobalG.A.P.
- **FSA (Farm Sustainability Assessment)** to ocena zrównoważonego gospodarowania w gospodarstwie. Mamy najwyższy poziom: Gold.
- **GMP+** to standard bezpieczeństwa i jakości w łańcuchu dostaw.
- **Integrowana Produkcja Roślin** to kontrolowane, rozważne stosowanie środków ochrony.

Do tego każdą partię badamy pod kątem pozostałości pestycydów, metali ciężkich i substancji niebezpiecznych dla zdrowia. Dla kupującego to spokój i zgodność z wymaganiami jego klientów.

{% callout tone="info" %}
Dla wielu sieci i przetwórców GlobalG.A.P. nie jest dodatkiem, tylko warunkiem wejścia. My ten warunek spełniamy od strony pola po przechowalnię.
{% /callout %}

## Dostępność przez cały rok

Jednorazowa dostawa to za mało. Liczy się ciągłość. Cebulę z dymki zbieramy już wczesnym latem, potem schodzi cebula z siewu wiosennego, a dzięki własnej przechowalni na około 13 000 ton nie sprzedajemy całego plonu od razu po zbiorze. W efekcie dostarczamy cebulę przez cały rok, w stałej jakości. Jak to działa od strony technicznej, tłumaczymy w przewodniku o [przechowywaniu cebuli](/blog/przechowywanie-cebuli).

## Dlaczego cebula z Żuław

Pochodzenie ma znaczenie. Żuławy to region żyznych mad, na których cebula rośnie równo i wyrasta na twarde, dobrze okryte sztuki. Do tego dochodzi nasza lokalizacja w woj. pomorskim, pod Trójmiastem, blisko portów i głównych szlaków, co ułatwia logistykę dostaw na północ Polski i na eksport.

Krótko: dostajesz cebulę z konkretnego miejsca i od konkretnego gospodarstwa, z historią i odpowiedzialnością za jakość, a nie anonimowy towar z giełdy. Jak ta cebula powstaje, pokazujemy we wpisie o [uprawie na Żuławach](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).

## Dla kogo dostarczamy

Nasze warzywa trafiają do liderów rynku, takich jak Onix, Farm Frites i FreshPol, czyli partnerów zaopatrujących największe sieci handlowe i zakłady przetwórcze w Polsce i Europie. Współpracujemy też przy ziemniakach pod przetwórstwo, w tym odmianie Innovator, którą znajdziesz w [ofercie ziemniaków](/oferta/ziemniaki).

To dla nas dowód, że jakość i powtarzalność dostaw są na poziomie, którego oczekują duzi odbiorcy.

## Transport i logistyka dostaw

Liczy się nie tylko towar, ale i to, czy dojedzie na czas i w dobrym stanie. Cebulę przygotowujemy na paletach, ułożoną paletyzerem, co przyspiesza załadunek i chroni opakowania w transporcie. Formę dostawy i wielkość partii ustalamy pod logistykę odbiorcy.

## Cebula na eksport

Polska cebula ma mocną pozycję w Europie, a rynki takie jak Niemcy i Holandia regularnie kupują surowiec z Polski. Nasze certyfikaty GlobalG.A.P. i GRASP oraz powtarzalna jakość partii to dokładnie to, czego oczekują zagraniczni odbiorcy. Jeśli interesuje Cię dostawa na eksport, napisz, ustalimy warunki i dokumentację.

## Jak zamówić cebulę hurtowo

Współpraca zaczyna się od rozmowy o Twoich potrzebach: jaki kaliber, jaka forma opakowania, jaka ilość i termin. Na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę, żebyś mógł ocenić towar przed decyzją.

Napisz lub zadzwoń przez [stronę kontaktu](/kontakt), a ustalimy szczegóły. Cenę kalkulujemy na podstawie bieżących cen rynkowych i parametrów zamówienia.

## Najczęstsze pytania o hurtową cebulę

### Co to jest kaliber cebuli?
To średnica cebuli w milimetrach. Najczęściej poszukiwany w handlu jest zakres 50-70 mm, ale oferujemy różne kalibry pod konkretne zastosowanie.

### Jakie są klasy handlowe cebuli?
W obrocie liczą się klasa I i klasa II. Stawiamy na jakość klasy I: cebula jędrna, zwarta i równa.

### W jakich opakowaniach dostarczacie cebulę?
Luzem, w big bagach oraz w workach siatkowych, na przykład 25, 15 i 10 kg. Formę dobieramy pod odbiorcę.

### Czy można dostać próbkę cebuli?
Tak, na życzenie wysyłamy bezpłatną próbkę. Wystarczy napisać lub zadzwonić.

### Czy cebula jest dostępna przez cały rok?
Tak. Cebula z dymki schodzi z pola już wczesnym latem, potem wchodzi cebula z siewu wiosennego, a przechowalnia na około 13 000 ton pozwala nam dostarczać towar przez cały rok, w stałej jakości.

### Jaka cebula nadaje się do przetwórstwa?
Do przetwórstwa i mrożenia dobrze sprawdza się cebula czerwona Redtide F1, a do obierania duży kaliber odmian żółtych. Dobierzemy towar pod konkretny proces.

### Ile cebuli mieści big bag?
Big bagi występują w różnych rozmiarach, od kilkuset kilogramów po większe jednostki. Wielkość opakowania dobieramy pod logistykę i potrzeby odbiorcy.

### Czy dostarczacie cebulę na eksport?
Tak. Mamy certyfikaty GlobalG.A.P. i GRASP oraz powtarzalną jakość partii, czego oczekują odbiorcy z rynków takich jak Niemcy czy Holandia. Warunki ustalamy indywidualnie.

---

Potrzebujesz cebuli w hurcie, w powtarzalnej jakości i z certyfikatami? Napisz do nas przez [stronę kontaktu](/kontakt) albo zobacz, jak [uprawiamy naszą cebulę](/blog/cebula-z-zulaw-jak-uprawiamy).